Döbbenetes, habos krémek olyan krémmel, amelyet senki sem fog hinni. Hogyan készítsünk finom leveles tésztahéjat pudinggal és mazsolával. A kagyló gyors és finom változata tejszínnel és mazsolával. Azok, akik nem ették meg őket reggelire vagy uzsonnára, vagy kísérője vagy kávé elfogyasztására, bármikor és olyan helyen élvezhetik a szájízünket, ideálisak abban az esetben, ha ebédre vagy vacsorára várunk vendégeket, imádni fogják ezt az édességet biztos, és nem fogják elhinni, hogy mi magunk készítettük őket, így teljes diadalnak számítanak.
Hozzávalók 24 egység leveles tészta héjhoz krémmel:
Tejszínes krém
két Leveles tészta lapok
100 g Mazsolák
Cukor ízlés szerint
1 Tojás fogmosáshoz
két - 3 evőkanál Őszibarack- vagy baracklekvár
két - 3 evőkanál Víz
Tészta krém hozzávalók a leveles tészta héjakhoz krémmel:
3 Tojássárgája
1 Tojás
500 ml (2 bögre) Tej
120 g (1/2 csésze) Cukor
45 g (1/3 Kupa) Kukoricakeményítő vagy kukoricakeményítő
1 Y 1/2 evőkanál vanília kivonat vagy esszencia
Tészta krém készítése a leveles tészta héjához krémmel:
1 A tejet, a sárgáját és az egész tojást, a cukrot, a kukoricakeményítőt és az eszenciát vagy vanília kivonatot egy edénybe tesszük, jól összekeverjük, amíg csomók nem lesznek.
két Az edényt a tűzre vesszük, és közepes hőmérsékleten főzzük anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, amíg forrni kezd, amikor forrni kezd, energikusabban keverjük pár perc amíg a hab el nem oszlik, és sűrű és nagyon sima krém lesz.
3 Öntsük a krémet egy külön tartályba, és fedjük le műanyag borítással, ügyelve arra, hogy a műanyag burkolat hozzáérjen a krémhez, hogy ne képezzen kérget; Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, és töltse le a hűtőszekrényben, amíg nem fogjuk használni, az előző naptól készen lehet.
A leveles tészta héjának elkészítése krémmel:
4 Körülbelül egy órán át melegítjük a mazsolát meleg vízben, és miután a mazsola hidratálódott, nagyon jól lecsepegtetjük őket.
5. Kikapcsolódunk a a leveles tészta lapokból a saját papírjukra kenjünk egy réteg tésztakrémet a leveles tésztára (kb. fél a krémből), amely nem túl sűrű és jobb, mint ez a hideg a hűtőszekrényből, a krémre kenjük fél a mazsolából, és ha már jól szétszórt, az egész felületet megszórjuk egy kis cukor.
6. A papír segítségével, amelyre a leveles tésztát kenjük, gördítünk és kissé nyomkodunk, hogy henger alakuljon ki; Egy késsel kb 2 centiméter vastag, és tegyük egy lapos tepsibe sütőpapírral az alján, helyet hagyunk közöttük, mert főzés közben megnőnek a méreteik, megkenjük az egyes tekercsek oldalát a felvert tojással és kicsit a felületével. Ugyanezt a műveletet megismételjük a másik leveles tésztalappal is.
7 -Ra előmelegített sütővel 170 ° C (340ºF), hővel fent és lent; Ugyanazon a hőmérsékleten sütjük 30 nak nek 35 perc vagy amíg nem látjuk jól aranyszínűnek.
8. Miután megsült, kivesszük a sütőből, és a frissen sülteket jól megkenjük azzal a lekvárral, amelyet felhevítettünk pár evőkanál vizet, hogy folyékonyabb legyen, így finomak, nagyon fényesek és étvágygerjesztők legyenek, hagyjuk őket kihűlni és élvezetre készen.
9. Megismételjük a másik leveles tészta lap ugyanaz a művelet.
Próbáld ki őket, imádni fogod őket!
HA A KEVERÉKET VÁSÁRLNI KELL, HOGY A VIDEÓIMBAN MEGTEKINTETT, KATTINTSON A KÖVETKEZŐ LINKRE:
Ha olyan kézi turmixgépet szeretne vásárolni, amelyhez hasonlót szokott látni a videóimban, kattintson a következő linkre:
Ha olyan acetátot szeretne vásárolni, mint amilyet a videóimban megnéz, akkor kattintson a következő linkre:
A BŐVÍTHETŐ AR0 VÁSÁRLÁSÁHOZ, HOGY A VIDEÓIMBAN SZERINT LÁTHATÓ KATTINTJA A KÖVETKEZŐ LINKET:
FORRÁSOK VÁSÁRLÁSÁHOZ SZERINT A VIDEÓIMBAN LÁTHATÓK KATTINTSON KÖVETKEZŐ LINKET:
Szeret főzni, vagy fantasztikus recepteket keres, meghívom Önt, hogy ossza meg receptjeit a Facebook-csoportomban, a LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ-ben. Szívesen látjuk!
Ha tetszik ez a videó, és fel akarsz iratkozni a You Tube csatornámra (ez szintén teljesen ingyenes), és minden alkalommal, amikor új videót teszek közzé, értesítést kapsz.