Kritikus a kolumbiai táplálkozási helyzetre vonatkozó nemzeti felmérés eredménye, amely azt tükrözi, hogy az alultápláltság csökkent, de az elhízás az utóbbi években jelentősen megnőtt, egyes táplálkozási szakemberek szerint a felmérés nem vett figyelembe különböző változókat, és bírálta, hogy a 2015-ös eredmények alig három évvel később ismert, ami azt jelentené, hogy a probléma nagyobb, mint látható.

peri

Kolumbia táplálkozási helyzetének harmadik nemzeti felmérését 295 település 44 202 háztartásával végezték el, a pozitív eredményeken belül kimutatta, hogy 1990-ben minden negyedik gyermek krónikus alultápláltságot szenvedett, 2015-ben pedig minden tizedik.

A felmérés eredményei azonban azt mutatják, hogy míg az alultápláltság aránya csökken, a túlsúly problémája növekszik, például kora gyermekkorban a krónikus alultápláltság csökkenése a tendencia, amely a testmagasság késését méri. a 2010. évi 13,2 százalékról 2015-re 10,8 százalékra. Ezekkel a számokkal ellentétben a túlsúly a 2010. évi 4,9 százalékról 2015-re 6,3-ra nőtt.

Egy másik észlelt probléma az volt, hogy az öt és tizenkét év közötti lakosság túlzottan használja a televíziót, a vidéki térségekben élő 10 gyermekből 7 használja a mobiltelefonját, a televíziót és a számítógépet, de a magasabb jövedelmű lakosságban ez az arány 8-ra nő. 10.

Minden ötödik tizenéves túlsúlyos. Minden harmadik fiatal és felnőtt túlsúlyos, míg minden ötödik ember elhízott, gyakoribb a nők körében, akik 22,4 százalékkal járulnak hozzá, míg a férfiak 14,4 százalékot regisztrálnak.

Angela Franco Castro, az Antioquia Egyetem Táplálkozási Iskola Promóciós és Megelőzési Osztályának vezető dietetikus táplálkozási szakértője szerint megerősíti, hogy a felmérés legfrissebb eredményeiben megfigyelhető, hogy az alultápláltság aránya annak ellenére is csökken, hogy a bizonytalanság kolumbiai háztartásokban megfigyelt élelmiszer. A szakértő elemzi, hogy a gyermekek tápláltsági állapotát illetően "évekkel ezelőtt jobban aggódtunk az alultápláltság aránya miatt, de most a tortát ránk fordították, mert jobban aggódnak a túlsúlyos arányok, amelyeket általában" rossz táplálkozásnak "is nevezünk ".

A szabad kereskedelem és a globalizáció hozzájárult a problémához

A táplálkozási szakember szerint a rossz táplálkozás hiány vagy túlsúly következménye lehet, és nem mindig az, hogy a gyermek túlsúlyos, azt jelenti, hogy jól táplálkozik, mert a szegénységben is van elhízás, „vannak olyanok, akik túlsúlyosak, ugyanakkor amikor alultápláltságtól szenvednek, mivel ez a túlsúly a nem tápláló élelmiszerek rovására megy, nő a magas zsír-, nátrium- és cukortartalmú feldolgozott élelmiszerek fogyasztása és alacsony az olyan termékek fogyasztása, mint a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű termékek ".

A szakember a problémát az országok gazdasági fejlettségének tulajdonítja, "még a globalizáció is arra készteti őket, hogy alacsony áron értékesítsenek nekünk egy bizonyos mennyiségű nem tápláló ételt, hogy az emberek könnyebben vásárolhassanak".

Figyelmeztet arra, hogy az a tény, hogy a nők jobban integrálódtak a munkaerőbe, azt jelenti, hogy többet főznek és étkeznek az utcán és kevesebbet otthon, „a főzés szokása elvész, sőt a kulináris hagyományok is elvesznek, néhány gyermek nem tudd, mit kell otthon enni ”. Ugyanaz a gazdasági és városi fejlődés is hozzájárul a testsúly elleni problémához, hogy a gyerekek nem mennek ki utcára játszani, és a rossz étkezési szokásokkal együtt az aggaszt minket az elhízás miatt.

Hiányoznak a felmérés eredményei

A felmérés ugyanazon eredménye azt jelzi, hogy az eredmények részlegesek, és még nem részletezettek. A táplálkozási szakember erre a szempontra hivatkozott: "A táplálkozási felmérést ötévente végezzük, eddig a 2010-es adatok álltak rendelkezésünkre, és 2018-ban vagyunk, és ők még nem kapták meg a 2015-ös felmérés összes eredményét, csak egy hónappal ezelőtt indítottak részleges adatindítást, csak az adatok egyharmadát elemezték, de hiányoznak a részletek az élelmiszertípusokról, itt például globális eredményeink vannak: tápláltsági állapotát, de sok adat hiányzott ".

Az elhízás csökkentéséért felelős EPS Kolumbiában

Az Új EPS az egyik legtöbb leányvállalattal rendelkező biztosító az országban, és az elhízás növekedésével foglalkozik, mert kijelenti, hogy a kapcsolt lakosság több mint fele túlsúlyos vagy elhízott. A biztosító leányvállalatai körében végzett vizsgálat után kiderült, hogy 4 millió 130 ezer felhasználójának több mint fele túlsúlyos és elhízott, ezért felhívják felhasználóikat, hogy kezdjék meg a táplálkozáskezelést az elsődleges IPS-ben. az egész ország.

A Nueva EPS egészségügyi alelnöke, Danilo Vallejo szerint a túlsúly és az elhízás oka az ember által elfogyasztott és megszüntetett kalóriák közötti energia-egyensúlyhiány miatt következik be: „alapvetően az zsírokban, sóban és cukrokban gazdag, de vitaminokban és ásványi anyagokban szegény ételek fogyasztása. Akkor is, ha csökken a fizikai aktivitás, amely lehetővé teszi az elhízás és a túlsúly növekedését az ülő élet következtében ".

A helyi önkormányzatok szemügyre vették a problémát

Tekintettel a túlsúly és az elhízás elkerülésére irányuló nemzeti felhívásra, különösen a legfiatalabbak körében, a Medellin megnyitotta az utat az iskolai üzletek számára, hogy egészséges ételeket kínáljanak, és így az oktatási intézmények részéről a kiskorúak egészségére.

Az első lépés egy tanulmány megrendelése volt annak megállapítására, hogy az egészséges iskolai üzletek hogyan működnek, és ezáltal erősítik az étrendet az oktatási közösségben, annak érdekében, hogy az egészségesebb, kiegyensúlyozottabb és nagyobb táplálékkal járjon. Az elemzést 42 intézményben végzik el.

A Medellin Food and Nutritional Security által 2015-ben elvégzett tanulmányai szerint a rossz táplálkozást elsősorban az étrend túlzása okozza, a felnőtt lakosság 51,5% -a és az 5 és 17 év közötti kiskorúak 21,2% -a túlsúlyos, ami növeli a tényezőt krónikus nem fertőző betegségekben szenvedés kockázata.

A legutóbbi felmérésből kiderült adatok alapján Kolumbiában a következő betegségek növekedhetnek:

[ Szerkesztőség | Vita | Vélemény | Monitoring Tábornok | Kulturális | Rövid ]