A legnépszerűbb aromás gyógynövények között az egészség nagy szövetségese, mint pl petrezselyem, ami nagyszerű ízt és színt kölcsönöz az ételeknek, miközben alkotórész vitaminokban és ásványi anyagokban koncentrálódik, így kis mennyiségben is felhasználva mikrotápanyagokkal tölti meg az edényeket.
Körülbelül 20 gramm petrezselyem frissen apróra vágva, vagyis 2 evőkanálban 32 mg-ot találhatunk C vitamin, 30 mg folsav, 170 mg A-vitamin, 160 mg kálium, 36 mg kalcium és más hasznos tápanyagok kisebb mennyiségben, mint pl foszfor, vas, magnézium és B-vitaminok.
A petrezselyem kétségkívül koncentrátuma vitaminok és ásványi anyagok amelyet kihasználhatunk, ha csak kis mennyiséget adunk szószokhoz, húsokhoz, zöldségekhez, salátákhoz, sült burgonyához, pürékhez, levesekhez, tésztákhoz vagy rizshez.
Ez egy nagyon sokoldalú élelmiszer, amely segíthet a testben lévő mikroelemek szükségleteinek kielégítésében. Csak 11 Kcal 2 evőkanálnál magas az étkezési sűrűsége, és ha frissen használjuk, akkor nem csak jobb tápanyagok megszerzésében segít, és antioxidánsok hanem több szín, íz és aroma az ételben.
- Négy vitamin és ásványi anyag, amire az izmoknak szüksége van
- A kuszkusznak magasabb a tápanyag-tartalma (fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok), mint a rizs,
- Datolyaszilva, jó vitamin- és ásványianyag-forrás ebben az évszakban
- Hogyan lehet eltávolítani a vitaminok és a halolaj gélkorlátos foltjait a ruhákról
- Vitaminokkal dúsított búzapehely szükséges vagy egyszerű reklám állítás?