Huelva

Az áfonya az érés folyamatában

gyümölcsök

A vörös gyümölcsök divatosak, ennek oka egészséges tulajdonságaik. Gazdag antioxidánsokban, amelyek védenek a szabad gyökök károsodása ellen, és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Minél intenzívebb a színük, annál nagyobb a tápértékük.

A bogyók nemcsak vonzó színűek, formájúak és ízűek, így ideálisak desszertekhez és italokhoz, de a vörös gyümölcsök kiváló szövetségesek az egészség szempontjából. Az egres, a szeder, az eper, az áfonya, a cseresznye és a szilva apró kincs, tele vitaminokkal, flavonoidokkal, ásványi anyagokkal és nagyszerű antioxidáns fitokemikáliákkal. A legtöbb szakértő elismeri, hogy a magas színű gyümölcsök, például a bogyók fogyasztása jelentősen javíthatja egészségünket.

Magas antioxidáns-összetételének köszönhetően hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez, a szív- és érrendszeri egészség gondozásához, és különösen a szabad gyökök elleni küzdelemhez - olyan elemekhez, amelyek felgyorsítják a sejtek öregedését és növelik a rákra való hajlamot.

Az antocianinokon alapuló alapvető komponensei nagyon aktívnak bizonyultak a szív- és érrendszeri betegségek, például az Alzheimer-kór vagy a cukorbetegség ellen. Alkalmasak ízületi gyulladás kezelésére és gyulladáscsökkentésre is. De nem is kell a másik végletbe jutnunk, vagyis a vörös gyümölcsök bevitele nemcsak ajánlott, hanem változatos és kiegyensúlyozott étrendnek is kísérnie kell. A szakértők szerint az ideális egy tál bogyó elfogyasztása naponta. Tökéletes például egy csésze gabonafélével, eperrel, öt vagy hat ribizlivel és egy vörös szilval. Délben saláta, amely fél gránátalmát, délután pedig természetes levet tartalmaz.

Eper

Gazdag E-, C-, B- és K-vitamin-béta-karotinokban, folátokban, káliumban és rostokban. Enyhén savas tapintása kétségkívül az egyik legnagyobb tulajdonsága a fertőzések és a szabad gyökök támadása elleni küzdelemben. Harcolnak a magas vérnyomás és a húgysav ellen, és ez a gyümölcs a legnagyobb antioxidáns erővel.

Áfonya

Az áfonya kicsi, sötétkék vagy vörös színű bogyó, édeskés ízű, egy kis savval. Összetétele és tápértéke kincs az emberi test számára, ráadásul az áfonya alacsony kalóriatartalmú, ebből 100 gramm 46 kalóriát biztosít számunkra. Az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásokat feltáró tanulmányok nem szűnnek meg, még néhány kutató is "a 21. század gyümölcsének" nevezte őket.

Málna

Számos olyan tanulmány szól, amely arról szól, hogy a cseresznye képes csökkenteni a húgysavat és csökkenteni az ízületi fájdalmakat. Nagy a béta-karotin, a C-vitamin tartalma, vizelethajtó és jó káliumtartalommal rendelkezik. Egy csésze málna (125 gramm) körülbelül 10 gramm rostot tartalmaz.

Szeder

A népszerű vad szeder valójában a szeder, más néven fekete málna. Finomak, tökéletesek a reggelik és számtalan étel kíséretében. Segítenek csökkenteni a rossz koleszterint, gondozni a fogakat és az ínyeket, gazdag C-vitaminban és E-vitaminban. Ásványi anyagai közé tartozik a kálium, a kalcium és a jód, bár vasat, magnéziumot és foszfort is tartalmaz.