- Elhízottság
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Koleszterin
- Trigliceridek
- Csontritkulás
- Osteoarthritis
- Ízületi gyulladás
- Rák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
pisztráng 800 gr. 8 Kis steak 718,4 kcal. hagyma 100 gr. 1 kis darab 33,91 kcal. hámozott kis garnélarák 100 gr. 1 kis tartály 100,2 kcal. könnyű krém főzéshez (5% zsír) 40 gr. 2 evőkanál 34 kcal. búzaliszt 15 gr. 1 evőkanál 55,2 kcal. almabor 100 gr. 1 pohár bor 42 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal. olivaolaj 20 gr. 2 evőkanál 180 kcal.
Készítmény
1. Egy edénybe tegye az olívaolajat, a hámozott hámozott és julienne csíkokra vágott hagymát, és fedje le műanyag burkolattal.
2. Betesszük a mikrohullámú sütőt, és maximális teljesítményre tesszük 5 percig, vagy amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.
3. Adja hozzá az evőkanál lisztet, és fakanállal jól keverje meg, hogy csomók ne képződjenek.
4. Ezután apránként hozzáadjuk az almabort anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.
5. A mikrohullámú sütőben 1 percig főzzünk mindent maximális teljesítménnyel, keverjük össze, adjuk hozzá a tejszínt és tartalékoljuk.
6. Egy másik tartályba helyezzük a pisztrángfiléket, a megpucolt garnélákat és hozzáadjuk az előzőleg elkészített mártást.
7. A tartályt műanyag borítással borítjuk, és maximális teljesítmény mellett 6-7 percig a mikrohullámú sütőbe tesszük.
8. Végül hagyjuk pihenni néhány percig, és elkészítjük ezt az omega 3-ban annyira gazdag ételt.
további információ
Ebben a receptben pisztrángot találunk, amely kék hal, és ezen a halcsoporton belül az egyik legkevésbé zsíros (omega-3 zsír). Omega-3 tartalma előnyös a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében (csökkenti a magas vérnyomást, csökkenti a rossz koleszterin-LDL szintet és növeli a jó HDL-t). Magas biológiai értékű fehérje van, és kalóriabevitele alacsony, mivel kevesebb zsír van benne. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal is rendelkezik, kiemelve a B-vitaminokat és az A-vitamint. A kiemelkedő ásványi anyagok a vas, magnézium, kálium, foszfor és cink.
Ha ezt az ételt egy olyan étel kíséri, amely kiegészíti a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és rostok hozzájárulását, akkor egy alacsony kalóriatartalmú recepcióval állunk szemben, amely ideális azok számára, akik fogyókúrázóknak fogyókúrázniuk kell.