Igen, ma elkészítjük a lepényt banánnal, citrommal és barna cukorral. Keverjük össze tojással és tejjel, és ha homogén állagot kapunk, vízfürdőben főzzük.
Hozzávalók a Banana Flanhoz
- 3 banán
- 90 g barna cukor
- 50 ml sovány tej
- 2 tojás
- 2 tojásfehérje
- 1 citrom
- 2 evőkanál folyékony karamell
HOGYAN KÉSZÍTSÉK A BANÁNÁT
1. lépés
Mossa meg a citromot és szárítsa meg konyharuhával. Vágd kétfelé, reszeld le az egyik bőrét és nyomkodd meg a levét. Hámozzuk meg a banánt és pépesítsük össze a citromlével. A tojásokat feltörjük egy tálba, és habverővel felverjük a fehérjével és a cukorral, amíg fehéres keveréket nem kapunk.
2. lépés
Adja hozzá a tálba a tört banánt és a tejet, és folytassa a verést, amíg homogén keveréket nem kap. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
3. lépés
Öntsük a karamellát egy karamellformába, és mozgassuk úgy, hogy jól eloszlasson az alján. Az elkészített keveréket hozzáadjuk a karamellához, és dupla kazánban a sütőben 35 percig főzzük. Hűtsük le, formázzuk és tálaljuk.
4. lépés
A trükk: Készítse el saját maga a karamellát: 3 evőkanál cukrot melegítsen egy serpenyőben, és adjon hozzá néhány csepp citromlevet.