Az Egyesült Államok meghódítása után Spoke-ba érkezik a piszkálás. Többek között ezért gondoljuk, hogy ez lesz a szezon „foodie” trendje

étel

A madridi La Pagoda étterem lazacos „piskótála”.

Bevezetése egy ismert keleti ízű éttermi lánc étlapjába, valamint annak bizonyossága, hogy nagy népszerűségnek örvend az Egyesült Államokban - ideértve Obama elnök - riasztott e hagyományos hawaii étel növekvő népszerűsége miatt. És bár az Instagramon ez már egy gasztronómiai jelenség, Csak az maradt, hogy hazánkban kiszálljanak a „piszkás tálak”, hogy ellenőrizni tudják.

A nyers hal növekedése, a tál mint esztétikai edény divatja a szuperélelmiszerek kombinációja pedig érdekes gasztronómiavá teszi ezt az ételt mivel a sushi, a tartár vagy a ceviche már a maga idejében volt. Bár most más összetevőkkel ízesített tálban tálalják japán ételek ihlette és más ázsiai országokból az az igazság, hogy a poke (ejtsd: poh-KAY) pácolt nyers hal volt, amely a naptól megmaradt, és aperitifként használták.

Bár Általában ott végezzük - a tonhalból készült „ott piszok” -, az új verziók néha támogatják a polipot ('tako poke'), a lazacot és más típusú kockákra vágott sashimit rizsalapon. Mint a keleti ételekkel, a darab szabása is számít, nem hiába neve olyasmit jelent, mint „keresztben darabokra vágva”.

Azt mondta, itt vannak a miénk okok feltételezni, hogy a „poke bowl” az új trend szezon gasztro.

Fotogén (és ez most számít)

Hadd mondják el a „turmixos tálakhoz” és színes összetevők önteteihez tökéletesen sorokban elrendezve a mandulatej és az açai mag alapján. A szemünkkel eszünk és, néha nem is eszünk, hanem csak lefényképezzük. Az esztétika az étkezés vagy a főzés örömének rendkívül fontos részévé vált, és a sok elemet tartalmazó ételt tökéletes csendéletként kezelik. 65 000 bejegyzés az Instagram-on # pokebowl hashtaggel támogatják ezt az elméletet.

Tálban fogyasztják

A Wall Street Journal már az év elején elmondta: "az emberek esznek tőlük, nem használják őket". Mert legyünk őszinték, a tálak új hozzáadott értéket jelentenek az étel számára. Amikor valamit megesznek egy tálban, jobban ízlik, jobban illatozik, ázsiaibbnak, értelmesebbnek és egészségesebbnek tűnik ... vagy nem? Ismét a turmix tálak és a quinoa saláták a hibásak.

Vegyél nyers halat

Most mi a nyers halnak nincs titka előttünk –A sushi, a ceviche és a fogkő köszönhetően - nagyon érdekes további lehetőségeket találni arra, hogy megkóstolhassák más típusú összetevőkkel, amelyek már a napjaikban is trendnek számítottak, mint például a szója vagy az avokádó. Továbbá "nyers ételeket fogyasszon, például halat vagy tengeri moszatot a többszörösen telítetlen zsírsavak, például az Omega 3 nagyobb felszívódását támogatja "- magyarázta Itziar Digón, táplálkozási pszichológus.

Ez egy testreszabható szuperételes koktél

Mit lazac, avokádó, quinoa, kelkáposzta, tofu, tengeri moszat vagy szezám, hogy csak néhányat említsek. A legjobb ebben az ételben, csakúgy, mint a „turmixos tálak” esetében, az támogatja az ételek sok változatát és kombinációját hogy a normális dolog az, hogy az ember végül megtalálja a tökéletes tálát. Hogy otthon kezded el elkészíteni, idő kérdése.

Los Angelesben diadalmaskodott

A testkultusz mekkája, még inkább belülről, mint kívülről, jóváhagyta a piszkálást, és ez magában foglalja egy jó maroknyi hollywoodi sztár jóváhagyását is. A QSR amerikai restaurációs magazin cikke szerint, A Sweetfin Poke étteremnek vannak állandó vásárlói, mint Kate Hudson –Ne felejtsd el, hogy a színésznő könyvet írt „Pretty Happy: Az egészséges módszer a tested szeretetére” címmel - Megan Fox vagy Seth Rogen, és most több mint 50 új piszkos étterem működik amelyek az elmúlt évben megnyíltak a városban.

Már kipróbálhatja

" Kipróbáltam Kaliforniában, amikor ott éltem a parti emberek és a szörfösök pedig csak a „piszkos tálakat” ették; most ez az egyik leghíresebb ételünk A Pagoda és a nagy újdonság Kacsa és Sushi "- magyarázza igazgatója, Eva Chen. Mint már a fürdők néma forradalmában történt, ajánlat megtalálható Ázsiai ételeket kínáló éttermek –Vagy legalábbis az olyan ízek ihlették, mint a A Wok - vagy be konkrét piszkos éttermek Mit Poké Maoli Barcelonában.