Pókrák

ételeket

Mielőtt elkezdené, fontos, hogy vegye figyelembe a következőket:

  • A kagylókat teljesen be kell fedni vízzel.
  • Számítson ki 60 gramm durva sót liter vízben és pár szárított babérlevelet.
  • Abban a szerencsés esetben, ha a tenger a közelben van, tegye félre a sót, és fusson a tenger gyümölcseihez szükséges liter tengervízért.

Hogyan főzzünk pókrákot

Töltsön meg egy nagy edényt vízzel, adjon hozzá három jó marék durva tengeri sót és pár babérlevelet.

Ha a pókrák még életben van, tegye a fazékba a hideg vízzel, így a lábak nem esnek le főzés közben.

Ha a pókrák már elhalt, várja meg, amíg a víz felforr, mielőtt betenné az edénybe.

Mindkét esetben, ha a víz újra felforrt a rákkal, várjon 15 percet, ha a rák közepes, és 18 percet, ha nagy.

Miután a pókrák megfőtt, melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Javasoljuk, hogy próbálja ki melegen, kiváló!