4 adagra 180 kcal 3 gr fehérje 7 gr szénhidrát
Hozzávalók
- 1 kg zöldpaprika
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál vörösborecet
- Só ízlés szerint
- Repedt fekete bors
Készítmény
1. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, és szárítsa meg. Szén- vagy elektromos grillen (alumíniumfóliás talppal) vagy 250 ° C-os sütőben süsse meg a paprikát minden oldalról, amíg a bőr sötét lesz és buborékok nem képződnek. vegye ki a paprikát a grillről, és folyó víz alatt hűtse le.
2. hámozzuk meg a paprikát, vágjuk ketté, mossuk meg és távolítsuk el a magokat. majd vágja vékony csíkokra és tegye egy tányérra.
3. öntsük bele az olajat és az ecetet, és fedjük le; állni hagyjuk és egy órán át hűlni hagyjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és tálaljuk. friss kenyérrel kombinálja.