probiotikumok

Kevesen ismerjük ezt a testünkben élő másfajta életet és a fontosságuk van az egészségi állapotunk szempontjából, ezért szoktuk félretenni őket, és elfelejtjük gondoskodni róluk, ahogy megérdemlik.

Másrészt a feltételek prebiotikumok és probiotikumok Hajlamosak megzavarni minket, és nem tudjuk, mit tehetünk és mit kell tennünk, melyiket vegyük, hogyan működjenek stb.

Ha javítani akarja általános egészségi állapotát, javítja védekezését és biztosítja az emésztést, ez a cikk érdekes lehet.

A bélflóra és a mikrobiom, valamint azok fontossága az egészségünk szempontjából

A emberi mikrobiota (általában bélflóra-nak hívják) az emberi testben jelen lévő mikroorganizmusok összessége. A mikroorganizmusok teljes száma körülbelül 1012, azaz, egymilliárd élőlények [1]. A máj mellett a bélflóra az anyagcsere szempontjából az egyik legaktívabb a szervezetben. Vastagbélünkben valójában több mint 1000 különböző baktériumfaj létezik [2].

A bélflóra egészsége a belünk jólétének kulcsa és az egész test. Ezenkívül az egészséges emésztőrendszer elengedhetetlen a testünk és különösen az immunrendszer megfelelő működéséhez.

Sok tényező létezik változtat a mikrobiota. Először is egy egészségtelen étrend. Az étrend mellett azonban vannak más okok is, amelyek veszélyeztethetik a bélflóra egyensúlyát: a cirkadián ritmus tiszteletben tartása, intenzív fizikai aktivitás (például maratoni futás) és bizonyos gyógyszerek, például antibiotikumok szedése.

A bélflóra beszélésekor általában probiotikumokra utalnak.

Mik azok a probiotikumok?

Etimológiai szempontból a "probiotikum" kifejezés "pro-life" -ot jelent. Valójában a pro ("javára") elöljárószó és a βιωτικός (biotikus) görög melléknév egyesüléséből ered, amelyek viszont a βίος (bios, "élet") főnévből származnak.

A probiotikumok meghatározása: "azok a mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben elfogyasztva képesek a szervezet számára hasznos funkciók kifejtésére". [1]. Különösen a pozitív hatás az egyensúlyra a bélmikrobiota, amelyet testünk legnagyobb baktériumtelepe képvisel, amelyet bélflórának is neveznek [3].

Bélünkben sokféle baktériumtörzs lakozik: a legismertebb probiotikumok között vannak a laktobacillusok és bifidobaktériumok[4]. Különösen az utóbbi alkotja a felnőttek mikrobiotájának akár 25% -át, míg az újszülötteké akár 95% -át is [5]. Nem véletlen, hogy az anyatej gazdag bifidobaktériumokban és laktobacillusokban.

A probiotikumok általában megtalálhatók erjesztett ételekben, például joghurtban, savanyú káposztában, kimchiben, kefirben, misóban és kombuchában. Fontos azonban, hogy ezek az organizmusok élve érjék el a beleket, és ez nem mindig történik meg.

Az élelmiszerjogban megállapítottak szerint az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által elismert egyetlen jelzés az, hogy a probiotikumok "elősegítik a bél bakteriális flórájának egyensúlyát".

A probiotikumokra általában olyan esetekben van szükség, amikor a bélműködés károsodott. Ez akkor fordulhat elő, ha valamilyen betegségben szenvedünk, vagy amikor olyan antibiotikumokat fogyasztunk, amelyek megváltoztatják a bélflóránkat. A táplálkozás azonban a baktériumflóra egyensúlyhiányának egyik fő oka.

Ebben az esetben az fontos összekapcsolni a prebiotikumok bevitelét a probiotikumokkal a kezelés kezdeti szakaszában.

Mik azok a prebiotikumok?

A prebiotikumok a probiotikumokkal ellentétben nem élő szervezetek, hanem élelmi rostok oldható anyagok, amelyek a probiotikumok táplálékát jelentik [3]. Emészthetetlen rostok lévén ellenállóbbak, mint a probiotikumok, és anélkül jutnak be a vastagbélbe, hogy a gyomorsav lebontaná őket, vagy anélkül, hogy a vékonybél már felszívná őket. Ily módon valójában elősegíthetik a gyomor-bél traktus szaporodását, növekedését és aktivitását.

A prebiotikumok természetesen tartalmaznak bizonyos ételeket, különösen azokat, amelyek rostban gazdagak. Azonban nem minden élelmi rost prebiotikus.

A prebiotikumok valójában kifejezetten bizonyos mikroorganizmusokra hatnak, és ezek a Az egyetlen, amely jelentősen megváltoztathatja a bél mikrobiómáját [4]. Például a bifidobaktériumok család olyan tápanyagokkal táplálkozik, mint az oligofruktóz és az inulin [3, 5]. Ezek az oligoszacharidok (egyszerű cukrok) megtalálhatók különféle ételekben, például articsókában, cikóriában, fokhagymában, paszternákban vagy hüvelyesekben.

Inulin: fontos prebiotikum

Az inulin alacsony kalóriatartalmú, oldódó élelmi rost, amely képes serkentik a "jó" probiotikumok növekedését természetesen jelen van a bél mikroflórájában, miközben megakadályozza a kórokozó baktériumok szaporodását.

Pontosabban, ez egy oligoszacharid, amelyet különféle növényi eredetű élelmiszerekből nyernek ki, különösen a cikória gyökeréből vagy az agave növényből. Az étrendi rostok, például az inulin, az élelmiszer olyan alkotóelemei, amelyeket a szervezet nem emészt meg.

Az inulin prebiotikus hatása napi 5 g bevitel mellett jelentkezik. Ha azonban a test nem szokott étkezési rostot fogyasztani, enyhe puffadás léphet fel, különösen, ha a test nem szokott étkezési rostot fogyasztani.

Ezért ajánlott kezdd kicsiben (Napi 2 vagy 3 g), és növelje a mennyiséget, amint a test megszokja hatásait.

Az inulin a bél bakteriális flórájának egyensúlyának helyreállítása mellett javítja bizonyos ásványi sók (például kalcium, magnézium és vas) felszívódását, mivel rövid láncú zsírsavak (SCFA) képződésével képes csökkenteni a pH-érték [5].

Mik azok a szimbiotikumok?

Végül a szimbiotikumok olyan termékek, amelyek probiotikumokat és prebiotikumokat egyaránt tartalmaznak [3]. A név abból a tényből származik, hogy a prebiotikumok és probiotikumok szinergikusan és szimbiotikusan hatnak, egyrészt támogatva az egészséget elősegítő specifikus mikroorganizmusok létrehozását, másrészt pedig a bélbakteriális flóra egyensúlyának javítását.

Mikor és hogyan kell fogyasztani őket?

A probiotikumok és a prebiotikumok fogyasztása mindig előnyös lehet az egészségére nézve, mivel az egészséges baktériumflóra fenntartása elengedhetetlen a jó egészségi állapot általános érvényesüléséhez. Különösen ajánlott azonban a következő esetekben:

  • Emésztési vagy bélproblémái vannak
  • Ön antibiotikumot szedett
  • Fokozni akarja immunrendszerét
  • Meg akarja akadályozni az olyan hím baktériumok szaporodását, mint az E.Coli
  • Meg akarja előzni az allergiát vagy az ételintoleranciát
  • Sok stressztől szenved (ez egyensúlyhiányt okozhat a mikrobiotában)
  • Segíthetnek Önnek, ha méregtelenítő étrendet tart, vagy lefogy

Sokféleképpen fogyaszthatja őket, akár bizonyos ételekből, akár étrend-kiegészítőkből, különösen azokban az esetekben, amikor jobban szeretné szabályozni az elfogyasztott mennyiséget, mivel jobban kontrollálhatja majd, mint étellel.

Az élelmiszerekben található probiotikumok a következőkben találhatók:

  • Joghurtok (főleg természetes)
  • Erjesztett tej
  • Kefir
  • Kombucha
  • Savanyú káposzta
  • Natto vagy Kimchi

Alapvetően erjesztett termékek. Bár sok közülük nem vegán alternatíva, van néhány olyan lehetősége, mint a kombucha, amelyek nemcsak finomak, de alkalmasak vegetáriánusok és vegánok számára is.

Itt is megtalálhatja őket Étrend-kiegészítők, Ebben az esetben figyelembe kell venni az egyes tablettákban jelenlévő baktériumok számát, mivel minél több van benne, annál inkább javítja a bélflóra fejlődését.

E kiegészítők fogyasztásának legjobb módja étkezés közben, és sok folyadékkal, amelyek segítenek ezeknek a probiotikumoknak a belekbe jutni.

Mi segítheti e jó baktériumok szaporodását a belekben? hát az prebiotikum, ezért fontos, hogy gondoskodjon a fogyasztásáról is.

Ezek hasznosak:

  • Javítsa az emésztést, megakadályozza a puffadást és a hasi fájdalmat
  • Javítsa a tápanyagok felszívódását
  • Segítenek kedvező környezet kialakításában a jó baktériumok szaporodásához a bélben (megakadályozva a rossz baktériumok szaporodását)
  • Segítenek javítani az immunrendszert és megelőzni bizonyos betegségeket

Ezeknek az étkezési rostoknak megfelelő prebiotikumoknak el kell jutniuk a belekbe, hogy elősegítsék jó baktériumaink, tehát probiotikumaink növekedését.

El kell képzelnie a vastagbelet játékként pacman. A pacman lesz a jó baktérium (beleértve a probiotikumokat), a sárga pellet lesz a prebiotikum, a szellem pedig a rossz baktérium. Minél több a prebiotikum, annál jobb lesz a teljesítménye, és ezért a szellemek eltűnnek.

Ezek a prebiotikumok általában a anyatej és növényi eredetű ételek mint például a hagyma, fokhagyma, articsóka, banán, zab, hüvelyesek.

Ezenkívül, ha nagyobb mennyiséget szeretne fogyasztani, igénybe veheti az inulint, ezt az élelmi rostot, ez egy nagyon jó minőségű prebiotikum, amely segít helyreállítani a szervezetben található jó baktériumokat, elősegítve az emésztés javulását, csökkentve a székrekedést, a puffadást stb. .

Tartsd észben

Mint a probiotikumoknál, itt is fontos, hogy a mi test megszokja az inulin fogyasztása. Nem feledkezhetünk meg arról, hogy megpróbáljuk megváltoztatni a belekben lévő baktériumflóra-t úgy, hogy az egyik baktériumfajtát egy másikkal helyettesítjük, ehhez egészséges étrendnek is társulnia kell.

Az adaptáció kezdetén valószínűleg puffadás vagy hasi fájdalom szenved, ebben az esetben ajánlott az adag felére csökkenteni és fokozatosan növelni, amíg jól érzi magát.

Ha bármilyen kérdése van, kérjük, forduljon orvosához, ráadásul mindig elérhetőek vagyunk a [email protected] hogy megadjon minden szükséges információt.

Meg akarja tanulni, hogyan kombinálhatja ételeit az emésztés javítása érdekében? Néz itt>

  1. Egészségügyi Világszervezet (WHO). „Útmutató a probiotikumok értékeléséhez az élelmiszer-jelentésben a FAO/WHO közös munkacsoportban”. Helyreállítva: https://www.who.int/foodsafety/fs_management/en/probiotic_guidelines.pdf
  2. D. Hahne, „Intestinale Mikrobiota: Ein„ Цkosystem “mit Potenzial”, Deutsches Дrzteblatt, pp. 320-321, 2013.
  3. J. Schrezenmeir und M. de Vrese, „Probiotikumok, prebiotikumok és szinbiotikumok - a definícióhoz közeledve”, The American Journal of Clinical Nutrition, pp. 361-364, 2001. február.
  4. G. R. Gibson és M. B. Roberfroid, „Az emberi vastagbél mikrobiotájának étrendi modulációja: a prebiotikumok fogalmának bemutatása”, The Journal of Nutrition, pp. 1401-1412, 1995. június.
  5. „Inulin és oligofruktóz: mik ezek?”, The Journal of Nutrition, pp. 1402-1406, 1999. július.

Ajánlott termékek

PROBIOTIKA

Tíz különböző baktériumtenyészetet tartalmaz, beleértve a Lactobacillus Gasseri, a Lactobacillus Acidophilus és a Bifidobacterium Bifidum baktériumokat. Kiváló minőségű, biotanúsított probiotikum.

Szerezd meg most a 15% kedvezmény az Amazon-on a kód: PROBIOT15

PROBIOTIKA GYERMEKEKNEK

Kifejezetten a gyermekek belének készült, 5 baktériumtörzssel, amelyek nagyon jól alkalmazkodnak a csecsemő anyagcseréjéhez (többek között a Bifidobacterium infantis és a Bifidobacterium lactis), biológiai eredetűek, és garantálunk legalább 4 milliárd aktív baktériumot. Az adagolás megkönnyítése érdekében por formátumban kerül forgalomba.

Szerezd meg most a 15% kedvezmény az Amazon-on a kód: PROBIOT15

INULIN PLUS (Prebiotikum)

Az inzulin szerves Agave-ból magnéziummal és kalciummal a hatásának megkönnyítésére. Prebiotikum, amely elősegíti a bél számára hasznos baktériumok képződését, megakadályozva ezzel a rosszak növekedését.

Szerezd meg most a 15% kedvezmény az Amazon-on a kód: PROBIOT15