Karlos Arguiño deВ receptje cannelloni készült pulykamell tonhal, metélőhagymával és főtt tojás besamellel töltött.
Hozzávalók (4 fő):
- 10 szelet pulykamell
- 2 snidling
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 gr. a bonito olajban
- 3 tojás
- 400 ml. tej
- 50 gr. Lisztből
- 60 gr. reszelt sajt
- Víz
- extra szűz olívaolaj
- Só
- petrezselyem
A В pulykamell kanneloni receptjének elkészítése:
Apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket és metélõhagyma finoman, és tedd orvvadászni egy fazékba. Évad.
Adja hozzá a Liszt és csináld meg egy kicsit. Öntsük a tej apránként, adj hozzá egy keveset petrezselyem apróra vágva főzzük meg. Hozzáadjuk a tojásokat és a bonitót, összekeverjük és néhány percig főzzük. Adj hozzá sót. Vigye a besamelt egy forrásba, és hagyja, hogy megengedjen.
Tanács:
Ha a béchamel sok zsírt tartalmaz, akkor nehezen tud megkötni és besűrűsödni, ezért fontos, hogy a bonitót alaposan kiürítse, mielőtt hozzáadná a tésztához.
A recept táplálkozási információi:В Tej, napi három pohár