Kalóriák: 175 kalória csészénként
Felkészülési idő: 30 perc
Ezt a receptet használják az alábbiak elkészítésére: 3-4 csésze

grillezett

Hozzávalók
1 csésze quinoa
2 csésze víz vagy zsírtalanított húsleves
1 csirkefilé grillezéshez
1 cukkini (tök típusú cukkini)
1 kaliforniai paprika
1 brokkoli fa
1 közepes sárgarépa
½ teáskanál olívaolaj

Készítmény
Nagyon jól mossa meg a zöldségeket és szárítsa meg.
A quinoa főzéséhez először mossa meg néhány másodpercig egy vízsugárban, majd tegye egy edénybe a consomméval.
Főzzük közepes lángon, szórványosan kevergetve 15 percig, vagy amíg a szem átlátszóvá nem válik.
Addig tisztítsa meg a borsot, távolítsa el a szárat, a közepét és a magokat. Vágjuk nagy darabokra.
Vágjuk a sárgarépát és a cukkinit hosszában vastag szeletekre, és különítsünk el kb. 6 ág brokkolit.
Helyezzen rácsot nagy lángon, és ha ez már forró, ossza el a tetején néhány csepp olívaolajat, a zöldségeket és a kevés sóval és borssal ízesített csirkét.
Csökkentse közepes lángra.
Hagyja, hogy minden ott főzzön körülbelül 8-10 percig, időnként megfordítva a zöldségeket és a csirkét, hogy egyenletesen megsüljenek.
Vágja a csirkefilét rövid csíkokra.
Amikor elkészült a quinoa, az egész folyadékot jól lecsepegtetjük, és egyenletes keverés mellett hozzáadjuk a zöldségeket és a húst.