A veseelégtelenségnek két formája van. Az egyik a krónikus veseelégtelenség, amely vese- vagy veseelégtelenségből ered. A második az akut veseelégtelenség, amely sok esetben átmeneti és visszafordítható.

800-1000 foszfor

Ez a fajta étrend nagyon különleges, tekintettel az általa bemutatott magas korlátokra. A legnagyobb nehézséget a táplálék kiválasztásában a betegségben szenvedő személyek számára a napi elfogyasztott fehérje csökkent mennyisége jelenti .

Hozzáadva a fehérje korlátozáshoz vannak még mások, és mindegyik az alábbiakban látható:

  • 40 g/nap fehérje,
  • 1560 mg/nap kálium,
  • 800-1000 mg/nap foszfor,
  • 1000–1 500 mg/nap nátrium (só nélküli ételek fogyasztásával jár)
  • Napi 2-3 liter folyadék.

Azoknak a betegeknek az ellátása, akik időszakosan hemodialízisen mennek keresztül:

  • A napi fehérje elérheti az 1,0–1,2 grammot a jelenlegi tömeg kilogrammonként.
  • Legfeljebb 2700 mg/nap kálium
  • Legfeljebb 800-1000 mg/nap foszfor
  • Legfeljebb 2000 mg/nap nátrium
  • Igyon naponta legfeljebb 500 ml folyadékot, plusz személyes diurézis.

A peritonealis dialízisen átesett emberek a következőket kérik:

  • 1,2–1,5 gramm fehérje a jelenlegi tömeg kilogrammonként.
  • Ingyenes káliumfogyasztás,
  • Legfeljebb 2000 mg/nap nátrium,
  • Korlátlan folyadékok.

A veseelégtelenségben szenvedők számára ajánlott élelmiszerek:

  • Mindenféle tej. (legfeljebb 200 cm3 naponta)
  • Csak só nélküli sajtok, egy (1) tojás helyett. Lehetőleg fehér sajtok. (50 g. Sajt helyettesít egy tojást)
  • Hetente legfeljebb 3 egész tojás.
  • 100 gramm hús naponta. (200 cc tej plusz egy (1) tojás 100 g húsnak felel meg)
  • Minden típusú zöldség * A és * B (200 g. * A csoportból és 100 a B csoportból).
  • Zöldségek * A főtt rizst helyettesíteni kell a C-vel. (150 gramm burgonya megegyezik a főtt tömeggel, mint 150 gramm rizs).
  • 200 gramm gyümölcs naponta.
  • Ehet mindenféle búzát, burgonyát és manióka keményítőt, hogy kenyeret és hipoprotein kekszet készítsen só nélkül.
  • Nyersolajok
  • Közös cukor
  • Gyümölcszselé, mint az egyetlen javasolt édesség
  • Házi zöldséglevesek
  • Azok az italok fogyaszthatók, amelyekben alacsony a nátriumtartalom.
  • Ásványvizek, kávé, tea, pár stb.
  • Sört, gyümölcslevet, üdítőt vagy oltót nem szabad fogyasztani.

Tiltott ételek (nem szabad enni):

  • Közös liszt és származékai (tésztafélék, pizzák, empanadák, tacók, péksütemények, kenyerek és sütik).
  • Tejcsokoládé, tejcukorka, dulce de leche, puding.
  • Bármilyen hüvelyesek.
  • Száraz gyümölcsök
  • Bonbon

A hemodializált betegek rugalmasabbá tehetik étrendjüket azáltal, hogy:

  • Sajtok: csak sovány kenhető,
  • Hal: hetente egyszer,
  • Ha szomjas vagy: Adj citromcseppet az étkezéshez,
  • Fogmosás mentolos fogkrémmel,
  • Fogyasszon rágógumikat,
  • Ossza fel a folyadékot kis adagokra.
  • Mártások készítésekor ügyeljen arra, hogy sűrűek és folyadékmentesek legyenek.

* A zöldségek és gyümölcsök leírásával és osztályozásával kapcsolatos részletek a megfelelő táblázatokban találhatók:
zöldségek és gyümölcsök.