A táplálkozás fontos szerepet játszik a sportteljesítmény területén, mivel biztosítja a sportoló számára az optimális teljesítmény eléréséhez és fenntartásához, valamint a fáradtság megjelenésének elkerüléséhez szükséges energia üzemanyagot.
Az egyes sporttípusokhoz és minden beteghez igazított étrend-tervezés lehetővé teszi a sportoló számára, hogy elérje az edzés során kitűzött célokat, és lehetővé teszi a gyors felépülést az egyik és a másik erőfeszítés között.
A Sporttáplálkozás minden sportciklust lefed: a pihenés, az aktív és a gyógyulási szakaszokat, és a bevitelt az edzés minden szakaszához igazítja.
A táplálkozás a sportolás három tényezőjének egyike, a többi a sportoló sajátos genetikai tényezője és az elvégzett edzés típusa, így a Sporttáplálkozással kapcsolatos konzultáció a beteg átfogó értékelésén megy keresztül:
- Táplálkozási értékelés. Azonosítsa az élelmiszerekkel kapcsolatos hibákat, értékelje azokat, és hajtsa végre a megfelelő változtatásokat.
- Antropometriai értékelés. A testösszetétel és a szomatotípus jellemzésének teljes és személyre szabott vizsgálata. A sportoló funkcionális értékelésében az antropometriai profil tanulmányozása szerepel, mivel ez az egyik tényező, amely fiziológiai és biomechanikai szempontból is befolyásolja a sport sikerességét.
- Edzés vagy fizikai aktivitás értékelése. Ismerje az egyes sportolók fizikai szükségleteit az étrendjének a testmozgás előtt, alatt és után történő beállításához.
- Klinikai és biokémiai értékelés. Klinikai elemzés révén, amely általános képet adhat a táplálkozási állapotról, a lipidprofilról, a máj vagy a vese működéséről stb. Egészségügyi értékelés orvosi szolgálatunk által; diagnosztizálni és kezelni a sportolót mind a betegségeket, sérüléseket stb.
A sportoló átfogó megközelítéséből az a célunk, hogy megalapozzuk a megfelelő ételoktatást. Anélkül, hogy megfeledkeznénk a jó hidratálás létfontosságáról a testmozgás vagy az edzés minden szakaszában, valamint az ergogén segédeszközök biztosításának lehetőségéről az optimális teljesítmény érdekében.
ERGOGÉN AIDS
Az ergogén segédeszköz a fokozott energiatermelés révén javítja a teljesítményt. A táplálkozást már az ókori Görögországban a sportversenyek alapvető elemének tekintették. Az olimpiai játékok során a görögök a bőséges húsfogyasztás révén igyekeztek javítani a rekordokon, az egyes különlegességekhez legmegfelelőbbet használva: kecskehús ugróknak, bika hús futóknak vagy sertéshús harcosoknak és gladiátoroknak. Azóta ismereteink rendkívüli mértékben fejlődtek, és amikor igazolták, hogy az elfogyasztott tápanyagok metabolizálódnak, energiát adva az izmok összehúzódásához, nyilvánvalóvá vált, hogy az étrend manipulációja pozitív és negatív hatással is lehet a sportteljesítményre.
Ma már számtalan ergogén segédeszköz van, amely segíti a sportolót az optimális teljesítmény elérésében. A sporttáplálkozási konzultációtól kezdve elemezzük az egyes sportolók igényeit, hogy étrendjüket a testmozgás típusához igazítsák, és biztosítsuk a szükséges táplálék-kiegészítéseket (a maximális tudományos szigorral), amelyek célja a maximális teljesítmény elérése. Mindez tudományos bizonyítékokon alapul.