A héten elkészítettem ezeket a finom rántott haltakkókat, amelyek amellett, hogy finomak, egészségesek is. Tele vannak ízzel és textúrákkal. Remélem, hogy ugyanúgy élvezi őket, mint a családom.
Ezek a tacók, ígérem neked, felnőtteket és gyerekeket egyaránt szeretni fognak. Emlékszem, amikor először készítettem ezt a halat mandulaliszttel panírozva. Emlékszem, hogy megtakarítottam egy adagot egy barátunknak, aki velünk lakott, és otthagytam a konyhapulton. Egy idő után elkaptam a fiamat, aki akkor már 18 hónapos volt, mindent megevett. Annyira finomnak tűnt.
Azóta ez a recept, amelyre bármikor járunk, ez egy kis ropogós halat okoz nekünk. Vagy mehetek salátával, vagy ehetek tacóval (ez a kedvenc módszerünk).
A taco fogyasztása mindig nagyon szórakoztató. Felveheti azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek. Ebből az alkalomból paradicsomot, koriandert, avokádót, jalapeñót és ezeket a pácolt hagymákat használtunk, amelyek egy kis savasságot kölcsönöznek a tacóknak, ami nagyon finom és különleges fűszeres érzetet kölcsönöz nekik.
Kísértük őket ezzel a zöld mártással is. De nyugodtan párosíthatja őket bármilyen választott szószhoz, akár házi készítésű, akár a szupermarketből vásárolt.
A takók a tökéletes étkezés vacsorához a hét mozgalmas napjain. Amikor olyan vacsorát keresek, amely könnyen elkészíthető, és amelyet fiam és a házban lévő felnőttek egyaránt élveznek, általában a tacókra gondolok. Sebastián imád tacót és quesadillát enni, ráadásul a vacsora körülbelül 20 perc alatt elkészül.
Mi teszi ezeket a különleges takókat?
A szokásos panírozás helyett liszttel ezek a filék mandulaliszt alapú bevonattal rendelkeznek. Zsírtartalma kiváló ízvezetővé teszi, kiemelve azokat. Ezeknek a finom tilápiafiléknek a elkészítése.
Az öntetet parmezán sajttal és fokhagymaporral ízesítik. Sok íz hozzáadása a készítményhez. Természetesen használhat lisztet és zsemlemorzsát, de meghívom Önt, hogy próbálja ki a mandulalisztet.
Ennek a készítménynek az a kihívása, hogy az öntetet a helyén tartsa, amikor a steakeket főzi. Mivel hajlamos lehámozni. Ennek elkerülése érdekében nyomja a kezével a filéhez a lisztkeveréket, amíg többé-kevésbé egyenletes réteget nem hoz létre. Ezenkívül, ha a halat a serpenyőbe helyezi, hagyja teljesen megsülni és ropogósnak lenni, ha korábban megpróbálja megfordítani, a bevonat leválik.
Most igen, remélem, elkészíti ezeket a rántott hal-tacókat, és nagyon élvezi.