• Elhízottság
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Vashiányos vérszegénység
  • Magas vérnyomás
  • Csontritkulás
  • Folyadék visszatartás
  • Látásproblémák

Táplálkozási elemzés

Szűrés napok szerint

gombával

Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap

Fehérje

  • Összes fehérjeg.
  • Fehérjeszázalék%

Szénhidrátok

  • Összes hidrátg.
  • Hidratált százalék%

Zsírok

  • Telített zsírsavakg.
  • Egyszeresen telítetlen zsírsavakg.
  • Többszörösen telítetlen zsírsavakg.
  • Összes zsírg.
  • Zsírszázalék%

Vitaminok

  • B1-vitaminmg.
  • B2-vitaminmg.
  • B6-vitaminmg.
  • B12-vitaminmg.
  • Folsavµg.
  • Niacinmg. Egyenlő.
  • C vitaminmg.
  • Pantotenátmg.
  • Biotinµg.
  • A-vitaminµg. Egyenlő.
  • D-vitaminmg.
  • E-vitaminmg.

Ásványok

  • Nátriummg.
  • Káliummg.
  • Kalciummg.
  • Magnéziummg.
  • mérkőzésmg.
  • Vasmg.
  • Rézmg.
  • Cinkmg.
  • Klórmg.
  • Mangánmg.
  • Szelénmg.
  • Jódµg.

  • gomba200 gr.1 kis tartály19,04 kcal.
  • hámozott kis garnélarák50 gr.1/2 kis tartály50,1 kcal.
  • tyúk tojás60 gr.1 egység83,05 kcal.
  • Fokhagyma10 gr.2 fog9,16 kcal.
  • 2 gr.1 csipet0 kcal.
  • olivaolaj5 gr.1 desszertkanál45 kcal.

Készítmény

1. Vágja a gombákat csíkokra, és adjon hozzá egy kis sót.

2. Egy olívaolajjal ellátott serpenyőben megpirítjuk a darált fokhagymagerezdeket.

3. Ha kész, adjuk hozzá a gombákat, hagyjuk főni, amíg elveszítik a felszabaduló összes vizet, és megfordítjuk.

4. Hozzáadjuk a megpucolt garnélákat és megpirítjuk.

5. Amint a garnélák fehérek, adjuk hozzá a tojást.

6. Keverjen mindent, amíg meg nem áll, és megkeverjük a dolgunkat.

további információ

Egészséges recept előtt állunk, amely táplálékkal járul hozzá a zöldségekhez, az energia pedig a tojáshoz és a garnélához.

A tojás a benne található táplálkozási egyensúly miatt az egyik legteljesebb étel. Főleg magas biológiai értékű fehérjéket mutat be. A talált zsírok a sárgájába koncentrálódnak, egészséges zsírok és magas koleszterintartalommal rendelkeznek. Vitaminokban (A, D, E és B csoport) és ásványi anyagokban (cink, vas, szelén, jód és foszfor) is gazdag. A tojás a kolin fő forrása, a sejtek működésének és integritásának fontos eleme, és karotinoidokat, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a degeneratív betegségek, például szürkehályog vagy rák megelőzéséhez kapcsolódnak.

A garnélarák magas biológiai értékű fehérjékkel, magas kalciumszinttel rendelkezik, amelyek erőt adnak a csontoknak és a fogaknak (megakadályozzák az oszteoporózist), valamint magas a jódtartalma, amely segít szabályozni az anyagcserét, megkönnyíti a sejtek működését és szabályozza az energiaszintünket. Magas húgysavtartalma van, kevéssé ajánlott azok számára, akik "köszvényben" szenvednek. Alacsony a zsírmennyiségük, de koleszterintartalmuk magas, gyakorlatilag minden a fejben van. A magas koleszterinszinttel rendelkező embereknek nem szabad „elszívniuk” a garnélarák fejét.

A gomba elsősorban vitamin- és ásványianyag-tartalmával tűnik ki, de vannak fehérjék is, amelyek kiszáradásakor magasabb a tartalmuk. Az ásványi anyagok között van a foszfor, amely a csontok és a fogak kialakulásához és a mentális aktivitás elősegítéséhez szükséges; a kálium, amely segít csökkenteni a folyadékok visszatartását, és az antioxidáns szelén, elkerülve a sejtek elfajulását. Van vasa is (hiányzik belőle a fitát, egy olyan vegyület, amely csökkenti ennek az ásványi anyagnak a felszívódását), jobban felszívódó, mint más vasforrások. Ami a vitaminokat illeti, a B csoportba tartozók kiemelkednek, a riboflabin elősegíti a haj növekedését és lassítja a hajhullást.

Röviden, azt mondhatjuk, hogy van egy hipokalorikus receptünk, ideális azok számára, akik fogyókúrázóknak fogyókúráznak.