Ha alacsony kalóriatartalmú, gazdag és egészséges ebédet szeretne, ajánlom ezt a receptet.
Recept a cukkini tagliatelle garnélával
Ideális lehetőség, ha egészségesen szeretne étkezni, és nincs sok ideje főzni.
Ezenkívül nagyon kényelmes előkészítés, ha ételt egy tupperware-be akarja vinni dolgozni.
Nagyon színes és kiváló recept felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt, és az étel bemutatásának módja nagyon fontos, hogy gyermekeink megkóstolják a zöldségeket.
Ez az étel hozzávetőlegesen 260 kkalóriát ad, ezért ajánlom mind azoknak, akik fogyni szeretnének, mind azoknak, akik szeretnének vigyázni magukra és fenntartani.
Hozzávalók 4 fő számára)
- Négy evőkanál extra szűz olívaolaj
- 6 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 csipet só
- Egy kis chili
- A citrom leve
- 500 g garnélarák
- Három nagy cukkini, spiralizerrel vagy julienne-nel szeletelve. Csíkokat készíthet zöldséghámozóval is.
- Őrölt bors
- Egy szál apróra vágott petrezselyem
Kidolgozás
1. Egy nagy serpenyőben keverje össze az olívaolaj felét a darált fokhagymával és a chilivel, és tegye közepes lángon, anélkül, hogy a fokhagymát megbarnulná. Hozzáadjuk a megpucolt garnélákat és fokozzuk a meleget. Kevergetve főzzük, hogy a garnélarák jól be legyenek borítva az olajjal és a fokhagymával.
2. Adjunk hozzá borsot, kevés sót és az apróra vágott petrezselymet a citromlével és a többi olajjal, keverjük össze.
3. Adja hozzá a cukkinit és keverje össze. Miután a cukkini élénkebb színt kap, és a garnélarák teljesen megsült, vegye le a tűzről, és helyezze át egy forrásba.
4. Forrón tálaljuk. Díszítéséhez megszórhat egy kis apróra vágott petrezselymet.
Táplálkozási értékek
Ez az étel alacsony kalóriatartalmú ebédként szolgál, mivel a fő összetevő a cukkini.
A cukkini Ez egy olyan zöldség, amely alapvetően vizet szolgáltat, összetételének 94% -át. Összetételének köszönhetően hozzájárul a napi vitaminok és ásványi anyagok, különösen a C-vitamin és a kálium szükségleteinek kielégítéséhez.
Ez a zöldség azért is kiemelkedik, mert összetételében jelentős mennyiségű nyálkát tartalmaz. Ezek egyfajta rostok, amelyek segítenek lágyítani az emésztőrendszer nyálkahártyáit, ezáltal nagyon ajánlott étel, ha gyenge emésztéssel vagy székrekedéssel vannak problémák.
A garnélarák hozzájárulhat ehhez az ételhez, a kiváló íz mellett a kiváló minőségű fehérjék, valamint a különféle vitaminok és ásványi anyagok mellett.
Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.
Ehhez a recepthez hozzáadok egy cukkini besamelt (a cukkinit és a hagymát jól megsütve megdinszteljük, tejet és friss sajtot adunk hozzá, és kevés őrölt borsot és szerecsendiót felverünk)
Nagyon jó ötlet. Nagyon jól néz ki. Köszönöm Cristina.