Iratkozzon fel az olvasás folytatására

Receptek: ötletek a családi főzéshez

A mindenki örömének örökségének visszaszerzése jó ürügy a kicsik szórakoztatására. Itt könnyű előkészületek élvezni.

New York-i sajttorta, egy recept, amelyet a családdal lehet élvezni.

főzéshez

Koronavírus, karantén és elővigyázatosság idején elengedhetetlenné válik a tervek és idők keresése a kicsik szórakoztatására. Az egyszerű és gazdag receptek kerülnek a középpontba, a nagymama titkai újra előkerülnek, és az otthonok ismét gazdag illatúak az otthoni főzés során, mint régen. A #YoMeQuedoEnCasa szlogen, a világjárvány és a globális helyzet szembesülve vannak olyanok, akik alkotást javasolnak, megosztják a családdal és mindenekelőtt főznek, ami szintén kiváló terápia. Ebben az értelemben Milkaut egyszerű és gyerekbarát recepteket osztott meg, hogy a főzés kiváló terv legyen, még jobb jutalommal. Élvezni

Dulce de leche frola tészta

Január a Netflix-en: melyik sorozat, film és dokumentumfilm bemutatója és melyik távozik

Hozzávalók

  • 150 g vajat
  • 100 g porcukor
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 300 g liszt 0000
  • 2 evőkanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 400–600 g cukrász dulce de leche

Készítmény

  • A tejszín vajat addig verjük a porcukorral, míg krémet nem kap.
  • Hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliaesszenciát, és tovább verjük. Tegye bele a száraz összetevőket, és keverje addig, amíg tészta nem lesz, anélkül, hogy túl sokat gyúrna. Csomagolja be és tegye hűtőbe legalább egy órára.
  • Fenntartjuk a tészta egyharmadát. Kihúzza a maradékot, és kibélel egy 24 cm átmérőjű serpenyőt. Töltse ki a cukrász dulce de leche-vel.
  • Húzza ki a fenntartott tésztát és vágjon csíkokat, tegye rá édes tej péksütemény rácsot alkotva.
  • Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten (180 ° C) főzzük 30 percig.

Chipa

Hozzávalók

  • 50 g vajat
  • 125 g krémsajt
  • 1 tojás
  • 100 g Fontina sajt
  • 100 g parmezán sajt
  • 100 g Dambo sajt
  • 250 g manióka keményítő
  • 50 cm3 tej

Készítmény

  • Keverje össze a vajat szobahőmérsékleten a krémsajttal.
  • Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtokat és végül a manióka keményítőt, összekeverjük, amíg szilárd tésztát nem kapunk. Tegye bele a tejet és keverje össze.
  • Bontsa zsemlékre, formálja golyókká, és tegye tányérra zsírozott sütőpapírral, egymástól elválasztva.
  • Előmelegített sütőben közepes és magas hőmérsékleten (190 ° C) főzzük körülbelül 20 percig.

Chipa, könnyű és ideális élvezni otthon elhagyása nélkül.

New York-i sajttorta

Hozzávalók

  • 250 g vaníliás süti
  • 100 g vajat
  • 1 csipet só

A töltelékhez:

  • 900 g krémsajt szobahőmérsékleten
  • 1 ¼ csésze cukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 4 tojás
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál citromhéj

  • 200 g málna
  • 3 kanál cukor
  • 1 evőkanál lime juice
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő

Készítmény

  • A feldolgozott sütiket összekeverjük az olvasztott vajjal és a sóval.
  • Helyezzen egy 22 cm átmérőjű kivehető formába, jól lefedve az alapot és a falak néhány centiméterét.
  • Főzzük előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten (180 ° C) 10 percig.
  • Vegye le, hagyja kihűlni, és takarja le az alap külsejét és a forma széleit műanyag borítással, majd alufóliával.
  • Csökkentse a sütő hőmérsékletét 160 ° C-ra.
  • Verjük a krémsajtot 2 percig, adjuk hozzá a cukrot, a vanília eszenciát, a tojásokat egyesével, a sót és a reszelt.
  • Öntsük a készítményt a sütik alapjára.
  • Helyezze a formát egy magas szélű tányérra, adjon hozzá forró vizet és főzze körülbelül 1 órán át 40 percig. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja kihűlni a sütőben.
  • Tegye a hűtőbe, amíg nagyon hideg és szét nem ömlött.
  • A mártáshoz főzzük meg a málnát a cukorral és a lime levével; ha felforr, adjuk hozzá a 3 evőkanál vízben oldott kukoricakeményítőt. Főzzük még néhány percig, majd hagyjuk kihűlni.
  • Hűtött állapotban tálaljuk a mártással, és ha szükséges, még több málnával.