Ha csökkentenie kell a koleszterinszintet, a testmozgás és az egészséges gyakorlatok mellett a helyzetének megfelelő étrendet kell fenntartania. A telített zsír, só és más követendő irányelvek csökkentése segíthet a rossz koleszterin feleslegének megszüntetésében és a jó koleszterinszint növelésében. Íme néhány recept, amelyek segítenek elérni.
Koleszterinszint-csökkentő receptek: Crock Pot zöldséglencse
Forrás: jól felszerelt
Hozzávalók
- 500 gr lencse,
- 1 paradicsom,
- 1 zöldbors,
- 1 pirospaprika,
- 1 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- Só.
Megvalósítás
A receptet úgy kezdjük, hogy hagyjuk a lencsét néhány órán át, vagy előző nap áztatni. Valójában ez a lépés nem szükséges az ilyen típusú hüvelyesek számára, másrészt másokkal. De segít abban, hogy valamivel korábban elvégezzük őket, ezért rajtunk múlik.
Amikor elkészítjük a receptet, először kettévágjuk a paradicsomot, a zöldpaprikát, a pirospaprikát, a hagymát negyedenként, a sárgarépát pedig szeletekre vagy kockákra. Ezt a receptet Crockpot típusú edényben készítjük el (bár elkészíthetjük, ahogy akarjuk). Tehát csak azokat a hozzávalókat kell hozzáadnunk, amelyeket megmostunk és aprítottunk, valamint a lencsét. Végül adjunk hozzá egy csipet sót, fedjük le vízzel (kb. 2 cm-rel) és főzzük 7 órán át alacsony hőmérsékleten.
Ez a fajta edény lehetővé teszi számunkra, hogy dolgozzunk, takarítsunk otthon, szundítsunk egyet vagy azt tegyük, amit azóta várunk nem kell mást tennie, mint hozzáadni az összetevőket, és várni a gép diktálta órákat.
Receptek a koleszterinszint csökkentésére: vörös márna paradicsommal és gombával
Forrás: castelas
Hozzávalók 4 fő részére
- 4 piros márna
- 600 g gomba
- 12 olajban szárított paradicsom
- 2 snidling
- 12 friss fokhagyma
- 30 g zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml fehérbor
- extra szűz olívaolaj
- 50 ml Modena ecet
- Só
- Bors
- babér
- petrezselyem
Megvalósítás
Ezt a receptet azzal kezdtük, hogy a metélőhagymát hámoztam és daráltam julienne csíkokban és a kockára vágott fokhagymát. Most beletesszük a fokhagymát a serpenyőbe, és amikor színeződnek, hozzáadjuk a metélőhagymát. Csökkentjük a hőt és orvvadászunk. Ezután megkeverjük, hozzáadunk egy babérlevelet és ízlés szerint ízesítjük. Hagyja, hogy minden addig főjön, amíg egy kis színt nem kap.
Azután Vágja a gombákat julienne csíkokra, és tegye őket a serpenyőbe. Pároljuk meg a zöldségeket kevés fehérborral, és emeljük meg a hőmérsékletet. Forraljuk fel és csökkentjük a hőt. Ezután a dehidratált paradicsomokat negyedekre vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Most hagyjuk ki egy kicsit.
Közben egy fazékban addig melegítjük az ecetet, amíg csökken, és hozzáadjuk a gombához. Nagyon jól keverjük. Utoljára, Forrón kivesszük és lefoglaljuk. A recept következő lépése a Provençal elkészítése. Ehhez a két fokhagymagerezdet meghámozzuk és apróra vágjuk, majd egy tálba tesszük. Itt hozzáadjuk a zsemlemorzsát és egy kis petrezselymet. Nagyon jól összekeverünk mindent.
Most megyünk a halakkal. A márnákat jól megtisztítjuk, és a karajokat eltávolítjuk. Majd később Adjunk hozzá egy kevés olajat egy tepsibe, adjuk hozzá a halat, sózzuk, borsozzuk, és a tetejére szórjuk a Provençalt. Most mindent 220 ° C-on főzünk 6 percig. Végül a vörös márnát tálaljuk a gombák kíséretében és egy kis apróra vágott petrezselyemmel.
Receptek a koleszterinszint csökkentésére: csicseriborsó tőkehal
forrás: impulzusok
Hozzávalók
- 250 g csicseriborsó
- 250 g sótlan tőkehal
- 400 g spenót
- 1 póréhagyma
- 1 sárgarépa
- 2 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- Liszt
- extra szűz olívaolaj
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál paprikát
- Só
Megvalósítás
A receptet azzal kezdjük, hogy előző nap a csicseriborsót áztattuk. Ezután, amikor elkészítjük a receptet, csak melegítsen vizet egy gyorsfőzőben, és tegye ide a jól lecsepegtetett csicseriborsót. Következő, tisztítsa meg és vágja ízlés szerint a póréhagymát és a sárgarépát. Most mindkettőt beletesszük az edénybe egy babérlevéllel együtt. Fűszerezzük ízlés szerint, és főzzünk mindent 30 percig, amint minden forrni kezd.
A következő lépés az, hogy egy másik lábasban vizet melegítünk, és amikor forr, hozzáadjuk az apróra vágott spenótleveleket, fűszerezzük és 5 percig főzzük. Ezután nagyon jól eltávolítjuk és lecsepegtetjük. Ezután megpucoljuk a fokhagymát és szeleteket készítünk. Most kissé megpirítjuk, és adunk hozzá egy serpenyőt a csicseriborsó húslevesből. Ezután paprikát, kockára vágott tőkehalat, spenótot és csicseriborsót adunk hozzá. Végül 15 percig főzzük.
Utoljára, A tojásokat kevés sóval vízben megfőzzük. Kb. 10 percig főzzük, kivesszük, lehűtjük és meghámozzuk. most felkockázzuk és hozzáadjuk a csicseriborsó pörkölthez.
Hogyan csökkenthető a koleszterinszint?
forrás: pritikin
A magas koleszterinszint kezelésének egyetlen módja a szív-egészséges életmód és az esettől függően a gyógyszerek megváltoztatása. Az életmód megváltoztatása magában foglalja az egészséges étrendet, a testsúlykontrollt és a rendszeres fizikai aktivitást. Az egészséges étrenden belül ne feledje:
- Mindig válassza a legegészségesebb zsírokat. Fontos, hogy korlátozzuk az összes zsír és a telített zsír mennyiségét. A napi kalória legfeljebb 25-35 százaléka származhat étrendi zsírból, és kevesebb, mint 7% -a telített zsírból.
- Egyél sok oldható rostot.
- Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend növelheti az esszenciális anyagokat, amelyek segítenek csökkenteni az étrend koleszterinszintjét.
- Egyél omega-3 zsírsavakban gazdag halat. Ezek a savak nem csökkentik a rossz koleszterin (LDL) szintjét, de hozzájárulhatnak a jó koleszterin (HDL) szintjének emeléséhez.
- Korlátozza a sót. Meg kell próbálnia korlátozni az elfogyasztott nátrium mennyiségét legfeljebb egy teáskanál sóra naponta.
- Korlátozza az alkoholt. Az alkohol extra kalóriákat ad hozzá, ami súlygyarapodáshoz vezethet. A túlsúly növelheti a rossz koleszterinszintet és csökkentheti a jó koleszterinszintet.
Mit gondolt erről a cikkről a koleszterinszint csökkentéséről? Könnyen elkészíthető csokoládé desszerteket keres? Fancy hideg levesek nyárra? Tavaszi ételeket keres?