Gravlax
A Gravlax lazac sóban, cukorban és kaporban pácolva. Előételként vagy könnyű ételként szolgálják fel, vékony szeletekre vágva, mustárszósz, barna kenyér, pirítós vagy főtt burgonya kíséretében.
Óceánhal, lazac és garnélarák nyárs
Gyengéd citromlében és teljes kiőrlésű mustárban pácolt lazac- és monkfish-darabok, garnélával grillezve, friss borssal, hagymával és petrezselymes mártással.
Joghurt és uborka öntet
Öntet salátákhoz vagy főtt zöldségekhez, krémes joghurt alapú, ecetet és citrusokat nem tartalmaz.
Ízesített ecet
Az ízesített ecetet nagyon könnyű elkészíteni, és a saláták és savanyúságok ízesítésén túl dekoratív edénybe csomagolva nagyszerű ajándék.
Ízesített ecet
Az ízesített ecetet nagyon könnyű elkészíteni, és a saláták és savanyúságok ízesítésén túl dekoratív edénybe csomagolva nagyszerű ajándék.
Skandináv falatok
A skandináv országokban népszerű harapnivalók vannak nyitva. Hasonlóak az óriás kanapékhoz. Bár az eljárás mindig ugyanaz, az összetevők eltérőek. Mindenféle összetevővel elkészíthetők, és nincs meghatározott formula a töltelékek és a díszek kombinálásához.
Burgonyasaláta kaporral
Burgonyasaláta tejföllel és kapros öntettel, melegen vagy hidegen is fogyasztható.
Dán savanyú uborka saláta
Egy tányér, amely részben salátával és részben savanyított uborkával rendelkezik. Köretként szolgálják fel.
Avgolemono
Finom görög leves csirkehúslevessel, tojással és citromlével. Általában első fogásként szolgálják fel a partikon.
Svájci stílusú orvvadász sügér
A sügér édesvízi hal, amelyet a legtöbb svájci tavban lehet kifogni. Általában egyszerűen főzik, és különféle gyógynövénymártásokkal szolgálják fel.
Diétás töltött tojás
A keményre főtt tojás számos fogyókúrás étrendben jelenik meg. A probléma az, hogy unalmasak, ha hetente többször meg kell ismételni őket, de ha alacsony kalóriatartalmú összetevőkkel töltik meg őket, akkor nemcsak sokkal étvágygerjesztőbbek, hanem hozzájárulnak a hatékonyabb fogyáshoz is.
Joghurt öntet répával és füstölt lazacgal
Tészta- vagy burgonyasaláták öntettel, amely édes és füstös ízt kölcsönöz nekik.