Egy tanulmány megkérdőjelezi, hogy ez az étel hasznos, ha diétázik, de mindennapi öröm, amely megerősíti az egyéniséget és a szabadságot
Tollvonással leütötték a reggelit. Egészen a közelmúltig a nap első étkezését tartották a nap legfontosabbjának, és egyesek még azt is elterjesztették, hogy minden reggel a pirítós kávéba mártása volt a legjobb módszer az elhízás megelőzésére. táplálás. Ugyanazok voltak, akik a napi öt étkezés előnyeiről beszéltek. De az ausztrál tudósok által a The British Medical Journal január 30-án megjelent tanulmánya lebontotta az elképzelést. "A reggeli hozzáadása nem biztos, hogy jó stratégia a fogyáshoz" - mondta. Ha böjtölsz, lefogysz - mondta. Elég ahhoz, hogy e pillanat jó hírneve megkérdőjeleződjön.
Utalvány. Ha minden nap egy szerény harapnivalóval indul, az nem segít a fogyásban, de sok más szempontból is hasznos rituálé. Legyen részese ennek reggeli rutinok, amelyek rendet és nyugalmat adnak nekünk mielőtt belevetnénk magunkat a munka őrületébe. Néhányan nem mehetünk ki az utcára, ha nem ittunk egy nagyon forró kávét tejjel és egy szelet pirítóst olívaolajjal. Csak akkor érezzük azt az érzést, hogy a nap elkezdődött. De ez az étel ennél sokkal több.
Rituálé és nagy kis öröm az életben
A reggeli az egyik apró napi gesztus, amely méltóságot kölcsönöz nekünk. Ismael Grasa ezt csodálatosan elmagyarázza La hazaña secreta című könyvében (Turner, 2018). A filozófus és a regényíró ezt mondja ha odafigyelünk létezésünk apró részleteire, jobban tisztelni fogjuk egymást magunknak; és ha mindannyian megtesszük, akkor egy jobb társadalomban fogunk élni. A könyv pontosan azzal kezdődik, hogy dicséri az első napi tevékenységek harmóniáját: ágyfektetés, ápolás, borotválkozás (férfiak esetében) ...
"A legfontosabb dolog a lélek és a dolgok szépségének megkeresése" - mondja egy szünetben egy bemutató során a Zaragozai Egyetemen, ahol filozófiaórákat tart. "Az ötlet az, hogy minden pillanatban élvezetet élvezzünk. Öröm, hogy nem éppen időben kelek fel, de képes vagyok még egy kis olvasásra is: ez értelmet ad mindennek, ami utána következik. Ellenkező esetben, ha a felkelés szorongó, és a munkába járás is szorongató, akkor az „Escape” reklámozása indokolt, mintha a városok nem a béke, a pihenés, a bölcsesség megtalálásának helyei lennének. A többi kifogás, amelyet a rendszernek tulajdonítunk, és ez nagyrészt mi vagyunk ".
A reggeli tökéletesen passzol a kis élvezetek bókjához. "Beszélnek bizonyos szertartásokról, amelyeknek jelentése az evési szokás, az evőeszközök, amelyekben az étkezésnek kezdete és vége van. Nem csak eszünk, hanem részt veszünk egyfajta társadalmi cselekedetben, még akkor is, ha az otthoni. Arról szól, hogy teret nyerjünk az egyéniségnek és a szabadságnak a látszólag külső, de hátterű dolgokon keresztül "- magyarázza Grasa.
Ez csak egy kávé. amíg el nem fogy belőle
Minden, ami a reggelit körülveszi, kifizetődő. Az éjszakai pihenés után elégítse ki étvágyunkat. Megerősíti egyéniségünket, mert bár a szokás az, hogy a család tagjai ugyanúgy ebédelnek és vacsoráznak, A reggelit mindenki saját maga tervezi. Vannak a pirítós rajongói, a rántotta hívei, a churros és a botok rajongói, a kézműves kifli védelmezői ... Három kislányom van, akiknek minden reggel reggelit készítek: az egyik tejet iszik sütivel; egy másik, kakaó muffinnal; a harmadik a kakaó cupcakes-szal. A sokféleség óriási; Spanyolországban desszertekig reggelizünk.
Még a kávét támogatók körében is van végtelen variáció. Csak el kell mennie a bár bárjába, hogy meghallgassa a kérések széles skáláját: egyedül, vágva, tejjel (egészben, sovány vagy félig), csészében vagy pohárban, hideg, meleg vagy forró tejjel, cukorral vagy édesítőszer ... reggeli Ez egyike azon kevés dolgoknak a nap folyamán, amelyet kedve szerint csinálunk, olyan szabadságot, amelyet senki nem vehet el tőlünk. És milyen fontosnak érezzük magunkat, amikor a lehetséges kombinációk sokasága közepette a pincér tudja, mivel rendszeres vásárlók vagyunk, hogy szeretjük a meleg tejjel, egészben, egy pohárban és barna cukorral ellátott kávét!
A reggeli egyike azon kevés dolgoknak a nap folyamán, amelyet kedvünk szerint csinálunk, ez a szabadság, amelyet senki sem vehet el
A kávé aromája magával ragadó. Mintha háttérzene lenne. Aztán ott vannak az ünnepi reggelik. Azok, akiket családként készítünk elő és kóstolunk meg, boldogok, tervezünk egy napot a tengerparton vagy a hegyekben; vagy azokat a pazarokat, amelyeket a szálloda büféjében fogyasztunk el, ahol elkényeztethetjük magunkat, hogy a szokásos menüt tojással, felvágottakkal, sajtokkal, süteményekkel vagy egzotikus gyümölcsökkel öltöztessük fel. Előfordult olyan vendég, aki ilyen körülmények között egymás után legfeljebb két vagy három kávét iszik zacskóba rejtik az ételt, hogy ez a monumentális reggeli legalább délig tartson.
Kockázatos lenne azt mondani, hogy a reggeli elfogyasztása boldoggá tesz minket, de kétségtelen, hogy a mindennapi apró gesztusokra figyelve jól érezzük magunkat. És ha láncra kötjük őket, ha kitöltjük velük a napot, akkor a jólétérzetünk folytonosságot nyer. Mint José Elías pszichológus, a nevét viselő kabinet igazgatója Madridban mondja, "Izgatottan élünk, hogy megtaláljuk vagy elősegítsük a boldogság kellemes kellemes pillanatait az életünkben, de ezek közül kevesen vannak, Ezzel a hozzáállással kihagyjuk azt, ami teljes mértékben boldoggá tesz minket, azt a sok apró örömöt, amelyet az élet nyújt nekünk, ami nyugodt, teljes és boldog életet éltet itt és most, a teljesség és az állandó elégedettség érzetét keltve. ".
Kockázatos lenne azt mondani, hogy a reggelizés boldoggá tesz minket, de kétségtelen, hogy a napi apró gesztusokra figyelve jól érezzük magunkat.
Valójában a nagy örömöket - a gyermek születését, a díjat, a végzettség megszerzését, a munkahelyi előléptetést - a boldogság összetéveszthetetlen pillanataiként azonosítjuk, de ezek olyan szórványosan fordulnak elő, hogy a nő ujjain megszámolhatók. . Ezért gondolkodnak egyes gondolkodók a kis örömökön. Marc Augé francia antropológus nemrég publikált egy pontosan így hívott könyvet (The small alegrías; Ático de los Libros, 2019), amelyben azt állítja, hogy a boldogság ezen szerény pillanatai sokat tanítanak identitásunkról és másokkal való kapcsolatainkról. "A kávézás nem mindig nyújt számunkra különösen intenzív elégedettséget" - írja Augé. "De elég, ha megfosztják ezeket a kis szabadságokat, ha megbecsüljük őket, és még inkább hiányoljuk őket; akkor állításunk egyszerre válik szerényebbé és nélkülözhetetlenebbé. Mintha hirtelen rájöttünk volna arra a szálra, amely összeköti napjainkat, és amely segít élni ".
2012-ben a különféle amerikai egyetemek pszichológuscsoportja közel 1000 olyan embert toborzott, akik boldogságkeresőként határozták meg magukat, és szokásaikról kérdezték őket. Az a két tevékenység, amelyet ennek elérése érdekében leggyakrabban végeztek, ebben a sorrendben a "célok értékelése és nyomon követése" (amelyet 98% -uk végzett) és a "pillanat megragadása" (70%) volt. Nos, ha ízlésről van szó, semmi olyasmi, mint a kávé első dolog reggel.