Szerelem első látásra. Amint ezt megláttam régimódi mustár recept Thermomix-szel Beestem a hálózatukba, és tudtam, hogy meg kell tennem. Otthon erősen fogyasztjuk a mustárt, és különösen szeretem használni szinte minden kíséretéhez.

régimódi

Ha van kedved, ízesítheti és színezheti fél teáskanál curryvel vagy egy teáskanál kurkuma harmadával. Sőt, az ízlés szerint kissé variálhatja az összetevők arányát.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk régimódi mustárt a Thermomix-szel

Elkezdtük betéve a poharat a mustármag felét, és 1 perc/fordulatszám alatt porlasztjuk. Miután ez megtörtént, adjuk hozzá a többi mustármagot.

Hozzáadjuk a vizet, az ecetet, a borsot, a cukrot és a sót, és beállítjuk 5 perc/100º/sebesség 4 értéket. Egy üvegbe öntjük és felhasználásig hűtőben tartjuk.