Más, finom és egészséges reggeli alternatíva a gyermekek számára!
Ezek Ricotta sajt palacsinta o Túró, kiegyensúlyozott és nagyon tápláló alternatíva a gyermekek számára. Más sajtokkal ellentétben a ricotta sajt természetesen alacsony nátriumtartalmú, ezért jobb alternatíva a csecsemők és kisgyermekek számára. A fehérjetartalma miatt ezek a palacsinták teljesebb választékot kínálnak reggelire.
Az egyik legfontosabb jellemző, amely egyedivé teszi ezeket a ricotta sajtos palacsintákat, az állaga. Különösen bolyhosak és könnyűek, ezért ideálisak a baba által irányított tápláláshoz. Ezenkívül jellegzetes aromája citromjegyekkel tökéletesíti gyümölcsök vagy gyümölcsfőtt kísérőit édesítőszerek hozzáadása nélkül. Próbálja ki gyümölcskompótunkat! lásd itt.
Hópontig tiszta
Az extra bolyhos textúra elérése érdekében ebben a receptben klasszikus módszert alkalmazunk a keverék könnyedségének növelésére - hófehér! Ne aggódjon, ez könnyebb, mint amilyennek hangzik, szó szerint csak ostorozás és ostorozás szükséges.!
Mi világos a hóban?
A fehérek havazásig az a pont, ahol a fehérek szivacsos konzisztenciát és kissé szilárdt kapnak egyszerre. Ugyanis veréskor kis légbuborékokat csapdáznak be, és ez segít abban, hogy elérjük e palacsinták állagát.
Hogyan lehet a fehéreket elérni a hóig?
Amint ütni kezd, észreveszi a fehérek színének és állagának változását. Ideális esetben ehhez a recepthez a 4. szakaszhoz kell menni - merev végek. A 4. szakaszban, amint az a képen látható, a fehérek átlátszatlan fehérek és szilárdabb csúcsok láthatók a keverékben.
Megjegyzés: Fontos abbahagyni a verést, amikor elérjük ezt az állagot, hogy a fehérek ne veszítsék el feszességüket vagy térfogatukat.
Ajánlások és táplálkozási helyettesítések
Ebben a részben megtalálja ajánlásainkat és javasolt helyettesítéseket, allergia vagy bármely összetevő intoleranciája esetén.
- Teljes kiőrlésű liszt: javasoljuk, hogy a használandó liszt lehetőleg csíráztatott teljes kiőrlésű legyen, hogy könnyű és könnyebben emészthető legyen. Alternatív megoldásként az 1-től 1-ig helyettesíthető a gluténmentes liszt.
- Tejszármazékok: 2 év alatti gyermekek számára javasoljuk a teljes tejtermék használatát.
- Tehéntej: helyettesítheti növényi eredetű tejet, vagy akár anyatej-helyettesítő tápszert is használhat.
További ajánlásokért vagy helyettesítésekért írjon nekünk a megjegyzés szakaszba!