Bemutatjuk a rizs fogyasztásának egy másik módját. Ebben az esetben az alma különleges érintésével.
Tápanyag-információ
Vágja fel a hagymát, a póréhagyma fehér részét és a nagyon apró fokhagymát, és barnítsa meg egy serpenyőben olívaolajjal.
Mikor buggyant, hozzáadjuk a kolbászt és az apróra vágott almát. Néhány percig jól keverjük.
Hozzáadjuk a rizst, és tovább pároljuk még néhány percig. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és szerecsendiót, majd fedjük le a húslevessel (a rizs térfogatának kétszerese és kétszerese legyen).
Forraljuk fel nagy lángon, majd alacsonyabb lángon főzzük a rizst alacsony lángon, amíg meg nem fő.
Hagyjuk állni néhány percig, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és tálaljuk.
Hozzáadhat egy kis reszelt sajtot, amint a rizs megfőtt, nagyon krémes ízű lesz.
A rizs nagyszerű összetett szénhidrát (keményítő) forrás, és nagyon kevés zsírt tartalmaz. Ebben az esetben kolbásszal és almával kísérjük. Az elsők állati fehérjéket és zsírokat adnak az ételhez, míg az alma gazdag E-vitaminban és jelentős mennyiségű rostot is tartalmaz.