Egy nagyon különleges és nagyon egészséges recepttel térek vissza a bloghoz. Könnyű, olcsó, tápláló és nagyon finom! Ezért hívlak benneteket, hogy próbálja ki, amikor csak akarja.
Készítmény
1. Először forraljon fel egy csésze rizst. A "lépésről lépésre" fotóin látható, hogy yamaní rizst használtam, ami egy nagyon érdekes és ízletes barna rizsfajta.
2. Vágja a sárgarépát és a kerek cukkinit vagy a cukkinit vékony csíkokra, egy mini julienne-re. Amint minden fel van vágva, tartson fenn néhány pillanatra.
3. Verj -nem túl sokat- két vagy három tojást és fűszerezd; ha szükséges, kevés sóval és borssal. Foglaljon is.
4. Egy wokba vagy serpenyőbe (amelyet online is vásárolhat, ha nincs) egy kevés olajjal adjuk hozzá a tojást és keverjük össze a kanállal. Az elképzelés az, hogy amikor megfőtt, darabokban marad. Nem tart tovább két percnél. Vegye ki a wokból és tárolja.
5. Tegyen ismét egy kis olajat a wokba, és pirítsa meg a zöldségeket. Jó, hogy nincsenek túlsütve, ezért jobban megőrzik táplálkozási tulajdonságukat. Ha nagyon kicsikre vágják őket, ez csak néhány percet vesz igénybe.
6. Végül adjuk hozzá a rizst és a tojást. Keverjen össze mindent, és ízlés szerint adjon hozzá szójaszószt, ügyelve arra, hogy ne legyen túl sok, mivel általában sok nátriumot tartalmaznak és "behatolnak" a többi összetevő ízébe.
Okos! A díszítéshez adhatunk szezámmagot, csírát vagy bármit, ami a legjobban tetszik. remélem, tetszett!