A rizs Gasztronómiánk egyik leginkább támogatott és legnépszerűbb készítménye. Bár nagyon gyakori, hogy nyári étkezésekhez társítják őket a tenger előtti tengerparti bárban, valamint a barátaival és a családdal való vasárnapi találkozókkal, az az igazság, hogy a rizst egész évben és számtalan alkalommal fogyasztják.

leggyakrabban

Száraz, mézes, leves, hússal, tenger gyümölcseivel, zöldségekkel, paellában, sült stb. Szeretjük a rizses ételeket, mert azok teljeskörű, egyszerű és ízletes ételek, amelyek végtelen kombinációkat tesznek lehetővé, és mindig van egy képlet minden étkező ízére. Ezek az öt legkeresettebb rizsétel az interneten, és ezek legegyszerűbb és legfinomabb receptjei. Melyiket akarja elindítani?

Csirkés rizs

Előkészítéséhez a csirkés rizs Nem kell több, mint egy kis maroknyi alapanyag, egy paella és 45 perc. A többieknek egy kis készséggel kell rendelkezniük, ami a receptünk betű szerinti betartásával jár, és alig várja, hogy élvezze az egyedülálló és felülmúlhatatlan ételeket. Tökéletes családi étkezéshez.

Hozzávalók 4 fő részére: 250 g apróra vágott csirke, 400 g Bomba rizs, 1 l csirkehúsleves, 2 gerezd fokhagyma, 100 g pirospaprika, 100 g zöldpaprika, 1 érett paradicsom, 5 g chorizo ​​paprikapép, 150 ml fehérbor, só, őrölt fekete bors és extra szűz olívaolaj.

Zöldségleves rizs

A vegetáriánusok és általában a zöldségek kedvelői számára elérhető lehetőség, amely minden elkészítésünkkor meghódít minket. A zöldségleves rizs Mindenki ízléséhez igazítható, ha a kedvenc zöldségünket vagy a konyhában kéznél lévő zöldségeket használjuk. Támogatja a cukkinit, a tököt, a zöldbabot, a brokkolit stb. Melyikkel akarja megtenni?

Hozzávalók négy fő számára: 200 g bomba rizs, zöldségleves (a rizs mennyiségének négyszerese), 1 gerezd fokhagyma, 100 g olasz zöldpaprika, 100 g pirospaprika, 100 g sárgarépa, 10 vadspárga, 3 érett paradicsom, 15 g chorizo ​​paprika hús, extra szűz olívaolaj, só és őrölt fekete bors.

Rizs homárral

A rizs homárral, A legjobb, ha valami magasztos, és nem meglepő, hogy ez az egyik legkeresettebb recept az interneten. Bár nehéznek tűnhet, ez az egyik legegyszerűbb rizses étel. Ennek a receptnek a kulcsa az, hogy jó alapanyagok legyenek, különösen egy jó keverés és házi készítésű alapanyag. Ez és egy kis türelem ideális étel elkészítésére készteti Önt, amely tökéletes egy különleges alkalomra vagy arra a napra, amikor gasztronómiai tiszteletet kíván adni.

Hozzávalók négy fő számára: 1 nagy homár, 500 g Bomba rizs, 2 gerezd fokhagyma, 1 nagy hagyma, 100 g pirospaprika, 200 g paradicsom, 70 ml extra szűz olívaolaj, 10 g La Vera paprika, sáfrány szálakban ( íze) és 2 l halleves.

Kidolgozás: Kezdjük azzal, hogy kinyitjuk a homárt, vagy megkérjük halárusunkat, hogy tegye meg helyettünk. Ehhez a homárt a hasával lefektetjük egy asztalra, amely lehetővé teszi számunkra, hogy összegyűjtsük a felszabaduló folyadékokat, majd vágást végezzünk a fej mögött, és a hasat karikákra választjuk szét a farok héjának felosztásával. . Vágja a fejet hosszában két félre és tartalékolja. A zöldségeket apróra, a bőr nélküli paradicsomot apróra vágjuk. Egy agyagedényben, vagy egy másik, vastag aljjal vagy paellával melegítse fel az olajat, és közepes lángon 10 percig pirítsa meg a zöldségeket. Add hozzá a homár fejét a fogójával, és párold meg a zöldségekkel. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát, és hagyjuk, hogy minden 15 percig csökkenjen. Fűszerezzük sóval és borssal. Hozzáadjuk a Bomba rizst, és egy percig pároljuk a zöldségekkel. Adja hozzá a forró húslevest, kb. Három és fél rész rizsenként, valamint a sáfrányt szálakban, és hagyja együtt főzni közepes lángon, miután 18 percig forrni kezdett, ügyelve arra, hogy a rizs ne maradjon száraz. A főzés felénél hozzáadjuk azokat a homár darabokat, amelyeket lefoglaltunk.

Fekete rizs

Ez a recept fekete rizs tévedhetetlen, mindig jól működik. A kérdés lényege, hogy a lehető legjobb minőségű termékeket kell használni, jó alapanyagot kell használni, és a fekete rizs főzését tintahalhoz és garnélához kell kombinálni, kezdve a tányéron vagy a tűzön, és végül a kemencében. A húslevessel erőteljes ízt kapunk, és a sütő fújásával gondoskodunk arról, hogy a hő egyenletesen érje el az egész paellát, elkerülve azokat a bosszantó rövid főző rizsszemeket kívülről.

Hozzávalók négy fő számára: 240 g Bomba rizs, fokhagymagerezd, 100 olasz zöldpaprika, 1 közepes tintahal, 8 garnélarák, halmaradvány, 1 babérlevél, 1 hagyma, 1 szegfűszeg, 3 g édes paprika, 1 tasak tintás tintahal vagy tintahal, extra szűz olíva olaj, só és őrölt fekete bors.

Sült rizs

A valenciai gasztronómia tele van számos recepttel, amelyekben a rizs az abszolút főszereplő. Az egyik ilyen: sült rizs. Nagyon gyakori étel az összes valenciai család táblázatában, amelyet a pörkölt maradékával készítenek, és amely általában a területtől és a szakács ízlésétől függően változik. Ha nincsenek ilyen maradványai, vízzel is elkészíthető, az íze nem lesz olyan intenzív, de ugyanolyan finom lesz. Sütőben sütve a rendetlenség minimális, az eredmény pedig elképesztő.

Hozzávalók négy fő számára: 1 pohár kerek rizs, 2 pohár pörköltleves, 2 kis burgonya, 1 üveg csicseriborsó, 200 g zúzott paradicsom, 2 hagymakolbász, 4 szelet friss szalonna, 400 g sertésborda, 1 paradicsom, 1 fej fokhagyma, só, extra szűz olívaolaj és néhány sült sáfrányszál.