Málna, nyers
100 gramm málna 52 kalóriát tartalmaz, ami a teljes napi szükséglet 3% -a.
100 gramm málna 11,9 gramm szénhidrátot, 6,5 gramm rostot, 1,20 gramm fehérjét, 1 milligramm nátriumot és 85,75 gramm vizet tartalmaz
A málna 0 milligramm koleszterint és 0,65 gramm zsírt tartalmaz.
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: K-vitamint (7,8 µg), A-vitamint (33 mg) vagy C-vitamint (26,2 mg).
Tápanyagok
100 gramm málna 11,9 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 4% -a.
100 gramm málna 4,42 gramm cukrot tartalmaz.
100 gramm málna 1 milligramm nátriumot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 0% -a.
100 gramm málna 85% vizet tartalmaz, 85,75 gramm.
100 gramm málna 1,2 gramm fehérjét tartalmaz, ami napi 2% -a ennek a tápanyagnak.
Kiemelt Vitaminok
A vitaminok egyaránt oldódhatnak vízben (C és B vitaminok) vagy zsírban (A, D, E és K). A vízben oldódó vitaminok keringenek a véráramban, és nem sokáig tárolódnak. Ezzel szemben a zsírban oldódó vitaminok sok éven át tárolhatók a szervezetben, így a hiány kialakulása sokkal tovább tart.
A K-vitamin (7,8 µg), az A-vitamin (33 mg) és a C-vitamin (26,2 mg) a málna vitaminjai.
Kiemelt ásványi anyagok
A testnek sok ásványi anyagra van szüksége, ezeket nevezzük esszenciális ásványi anyagoknak. Az esszenciális ásványokat néha fő ásványokra (makromineralisok) és nyomelemekre (mikromineralinák) osztják. A kiegyensúlyozott étrend általában az összes nélkülözhetetlen ásványi anyagot biztosítja.
A málnában található néhány ásványi anyag: kálium (151 mg), foszfor (29 mg) és kalcium (25 mg).