- Ár: 1,2 €/fő
- Kalória/100 g: 295kcal
- Rizs receptek · Saláta és zöldség receptek
Hozzávalók
- 4 nagy padlizsán
- 300 g. rizs SOS forduló
- 1 nagy hagyma
- 2 paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 200 g. gomba
- 150 g. reszelt sajt (gratinhoz)
- Extra szűz olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors (minden ház ízlés szerint)
Hogyan készítsünk rizzsel töltött padlizsánt.
Ezért recept padlizsánnal nincs szüksége bonyolult összetevőkre.
Ez egy olcsó, de nagyon teljes étel. Készítsen ételt egyszerűen és gyorsan, hogy munkába állhasson. Tökéletes edény lesz egészséges és ízletes étkezéshez.
Ez a különös zöldség egész évben megtalálható az üzletekben az üvegházhatást okozó termesztésnek köszönhetően, de tényleges szezonja szeptembertől decemberig tart. Ezekben a hónapokban nagyon szépnek és nagyon olcsó áraknak fogja találni.
A padlizsán Nagyon hálás zöldség, amelyet számtalan módon elkészíthetünk, alakjának is köszönhetően tökéletesen kitölthető más összetevőkkel.
A blogban már vannak más receptjeink ezzel kapcsolatban, mint pl darált hússal töltött padlizsán hullámok padlizsán hússal, béchamel mártással.
Ma megváltoztatjuk a fő összetevőt, és megtöltjük őket egy zöldséges rizs. Ezután megadjuk nekik az utolsó simítást a sütőben, gratin sajtot, hogy még étvágygerjesztőbbek legyenek.
Annak érdekében, hogy ne essünk kudarcot az általunk használt rizzsel kerek SOS rizs, mindig tökéletesen megfelelünk bármilyen receptnek.
Ebben az esetben itt van egy ideális vegetáriánus recept a gyermekek számára, néhány padlizsán rizzsel és nagyon egészséges és lédús zöldségekkel.
A padlizsán elkészítése
- Padlizsánnal főzve ellenőrizzük, hogy belső húsuk levegővel érintkezve kissé oxidálódik-e.
- A padlizsánt megmossuk. Eltávolítjuk a farkat és a leveleket. Kettévágjuk őket (hosszában).
- Egy bográcsban, sok sós vízzel adjuk hozzá a padlizsánokat, és hagyjuk őket 15 percig pihenni. Így távolítjuk el a keserűséget.
- Idő után eltávolítjuk és megszárítjuk őket. Más receptekben egy ideig előkészítjük őket a sütőben, de főzhetjük is őket.
- A padlizsánokat kiürítjük, a bőrrel együtt vastag éle marad, hogy később jól megmaradjanak a sütőben.
- A kapott padlizsánpépet egy tányéron tartják, átlátszó filmmel borítva.
- A többit főzzük 5 percig forrásban lévő vízben. Kivonulunk és tartalékolunk.
A töltelék elkészítése. Padlizsán rizs
- Menjünk a rizzsel. A vöröshagymát, a fokhagymát, a paradicsomot és a padlizsánpépet apróra vágjuk "brunoise" -ben.
- A gombákat megtisztítjuk és szeletekre aprítjuk. Extra szűz olívaolajjal ellátott serpenyőben előbb megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát.
- Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, a padlizsánt és végül a gombát.
- Fűszerezzük ízlés szerint.
- Az elkészített mártással hozzáadjuk a rizst, 2 rész vizet, és közepes lángon 17 percig főzzük.
- Kóstoljuk és sózzuk ízlés szerint, ha szükséges.
- Ellenőrizzük a rizs pontját és a folyadék szintjét, attól függően, hogy mit használ a konyhája.
Sütés és a töltött padlizsán záró bemutatása
- Melegítse elő a sütőt 5 percig 200 ° C-on.
- Miután elkészült a rizs, a padlizsán felét megtöltjük, és egy tepsibe tesszük.
- Tegyen bőséges réteg reszelt sajtot a rizs tetejére, különösen a gratin esetében.
- Helyezze a központi tálcára, és grillezze 5 percig 200 ° C-on, a tetején lévő hő és a levegő mellett (gratin funkció)
- Nagyon egyszerű, csak tisztában kell lennie azzal, hogy a sajt megolvadt, és pirított színt kap.
- Forrón szolgálunk az asztalnál.
Élvezze ezt a finom ételt. Finom!, Biztosíthatlak, otthon még az első sem volt.
Ügyeljen arra, hogy látogassa meg a receptek rizzsel ami van a blogon.
A következő albumban lépésről lépésre megtekintheti az összes fotót recept rizzsel töltött padlizsánhoz. Ne hagyjon ki semmilyen részletet, és kap egy finom receptet.