OROSZ SALÁTA "SLIMMING"
1 főtt burgonya
1 főtt gyönyörű sárgarépa
50 g kockára vágott ibériai sonka
50 g kockára vágott főtt sonka
75 g apróra vágott Gorrotxategi főtt tojás
150 g kockára vágott főtt garnélarák
1 érett avokádó kockára vágva
50 g apróra vágott savanyúság
Apróra vágott metélõhagyma
100 g természetes tonhal Campos
150 g 0% alacsony zsírtartalmú friss sajt
2 Gorrotxategi tojássárgája
1 evőkanál dijoni mustár
2 tenire borecet
3 evőkanál olívaolaj
Só, bors
Egy tál aljában keverje össze a tojások sárgáját + mustár + ecet + só és bors.
Adjuk hozzá az olajat és verjük + adjuk hozzá a friss sajtot, javítsuk ki az ízesítést.
Kockázzuk fel a burgonyát + sárgarépát, tegyük a tálba a többi elemmel.
Tökéletesen keverje össze és tegye hűtőbe.
Okos.
„FÉNYES” CHANTILLY KRÉMES Eper
400 g epret tisztítottunk negyedévenként
1 csipet méz
1 narancssárga
20 cl. hideg sűrített tej
Fél ág vanília
2 Gorrotxategi tojásfehérje
1 fruktóz leves
Keverje össze az epret a méz + narancslével, és tegye hűtőbe.
Legyen egy tál a fagyasztóban.
Kaparja el a vanília babot, és adja hozzá a sűrített tejhez.
Jéges tálra tegye a fagyasztott tálat + sűrített tej + vanília + csipet só.
Állítsa össze a sűrített tejüzemet.
Egy másik tálba erősítse fel a tojásfehérjét.
Miután a fehérek fel vannak szerelve, adjuk hozzá a fruktózt.
Keverje össze a fehéreket a felvert tejkoncentrátummal, forgassa el az edényt, és óvatosan keverje össze egy gumilapáttal.
Helyezze az epret poharakba, és fedje le a könnyű chantilly-val.
Okos.
A krémet ízesíthetjük oldható kávéval, armagnac-szal, kakaóporral stb.
Ossza meg ezt:
2 megjegyzés a „ROBINFOOD/orosz saláta„ karcsúsító ”+ eper„ könnyű ”chantilly krémmel”
Nagyon meglepett a "hamis majonéz" íze ... lenyűgöző. Szeretem a végeredményt. Köszönöm az ötletet!
Kiskorom óta rajongok a chantilly krémért. Köszönjük, hogy megmutatta nekünk, hogyan készítsük el, ez nem olyan bonyolult, mint gondoltam. Az a tanácsod, hogy végre otthon készítsd el, sokat segített nekem, bár ez a másik cikk: http://canelaymiel.co/como-hacer-crema-chantilly-casera/ sokat segített nekem, mivel nagyon jó ajánlásokat adnak.
Üdvözlet Venezuelából, és köszönöm a megosztást;-)