- Az egyes darabok tömegének 40% -a cukor.
- Nagy arányban tartalmaz kalóriákat és telített zsírokat is.
- 19 összetevőt tartalmaz, beleértve a cukrokat, zsírokat, stabilizátorokat, tartósítószereket és aromákat.
Írta: Tabata Armenteros
2018. december 17. Vessen egy pillantást termékünk röntgenfelvételeire: egyszerű, tömör és dokumentált.
Ferrero Rocher, csokoládéval bevont és töltött sütik (200 grammos csomag):
Cukrok:
5,5 g (g) cukrot tartalmaz 12,5 gramm adagonként, ami 1,2 teáskanálnak felel meg, amely az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint napi egy felnőtt számára ajánlott maximális cukormennyiség ötödét fedi le. 1
Ez az adat magas, figyelembe véve, hogy csak egy darabot képvisel. Valójában minden darab súlyának 40% -a cukorból származik.
Emlékeznünk kell arra, hogy a hozzáadott cukrok rendszeres bevitele hajlamosíthatja a testtömeg-növekedést, amely a krónikus degeneratív betegségek, például cukorbetegség, magas vérnyomás, metabolikus szindróma és szívbetegségek kialakulásának fő oka. 2 Ezért fontos a lehető legkevesebb feldolgozott és ipari termék fogyasztása magas hozzáadott cukortartalma miatt.
Zsírok:
A termék 12,5 g-jában 2 g telített zsír van, amely a WHO által a telített zsírra naponta ajánlott napi 37% -át fedezi a vér koleszterinszintjének változásának elkerülése és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának növelése érdekében. 3
Ezeket a zsírokat olyan többszörösen telítetlen zsírokkal kell helyettesíteni - amelyeket kardioprotektívnek tekintenek - olyan élelmiszerekben, mint a dió, a mandula, a földimogyoró, a pisztácia és a szezám, vagy a termékben található mogyoróban.
Energia:
Csak egy darab tartalmaz 70 kalóriát, mogyoróból, de cukrokból és zsírokból is, több adalékkal.
Gyakori, hogy egynél több darabot fogyasztanak, ezért fontos ezeket az ételeket kevésbé feldolgozott változatokkal helyettesíteni, amelyek támogatják a helyi gazdaságot.
Hozzávalók:
19 összetevőt tartalmaz, a cukor az, amely a második helyet foglalja el, és amelyet a töltelékben is használnak.
Az összetevők többsége emulgeálószerek, tartósítószerek és aromák.
Előnye, hogy az első összetevő a mogyoró, és nem a cukor, bár ez nem zárja ki, hogy nagyon fontos arányban tartalmazza.
Külső: mogyoró, cukor, kakaóvaj, kakaómassza, sovány tejpor, vízmentes vajzsír, emulgeálószer: lecitin, természetes azonos aroma: vanillin.
Belső: cukor, mogyoró, növényi olaj, búzaliszt (glutén), szilárd tej (tejsavópor), sovány kakaópor, emulgeálószer: lecitin, emelőszer: nátrium-hidrogén-karbonát, só, aromája megegyezik a természetesével: vanillin.
Címkézve:
A csomagolást az előlapon feltüntető GDA címkézés nem jelenti azonnal, hogy ez a termék NAGY KALÓRÁT, TELÍTETT ZSÍRT ÉS ADOTT CUKrot tartalmaz, ezért bár van jelen, nem felel meg annak a célnak, hogy olyan eszköz legyen, amely tájékozott vásárlást vezet.
Az ilyen típusú termékeket ajándékként használják, de ez nem lehet indok arra, hogy ne tájékoztassák a fogyasztókat.
Például Chilében ezeken a termékeken fekete bélyegző van, jelezve, hogy magas a kalóriatartalom, a hozzáadott cukrok és a telített zsírok.
Értékelésünk:
A hozzáadott cukrok, kalóriák és telített zsírok magas hozzájárulása miatt a szokásos fogyasztása nem ajánlott.
Javasoljuk:
Az év ezen időszakában válassza a helyi kereskedők termékeinek fogyasztását, mivel az általuk használt alapanyagok kézzel készítettek, magas táplálkozási hozzájárulással, és az eredeti ajándékok mellett tisztességes árat is fizetni fog.
Ne felejtse el, hogy a kakaó vagy az étcsokoládé fogyasztása jó tápanyagforrás, például: kálium, magnézium, vas és kalcium, és polifenolokat, procianidineket és katechineket tartalmaz, amelyek antioxidáns és kardioprotektív hatásúak.
-
QUIEN. (2015). A WHO arra kéri az országokat, hogy csökkentse a felnőttek és a gyermekek cukorbevitelét. 2018, az Egészségügyi Világszervezet webhelyéről: http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/en/
Kapcsolódó megjegyzések
Röntgenfelvétel… dalmát fánkok Bimbóból> olvasható
Röntgenfelvétel… olvassa el a Kellogg Special K matcha tea kivonatát
Röntgenfelvétel… Hershey tejcsokoládé rúdja> olvasható
Az ... El tejocote> olvasás ereje
Egészséges menük a nemzeti ünnepekre, igen, uram! > olvasni