Menjünk az ünnepek egy másik klasszikusával ... a nugáttal!
Ropogós földimogyoró nugát, nagyon egyszerű, gazdag és sokoldalú, mert elkészítheti azzal a maggal/gyümölccsel, amely a legjobban tetszik ... mogyoróval, mandulával, dióval vagy akár szezámmaggal, amint azt már korábban bemutattuk.
Megnézheti a receptjét Szezám nugát innen!
Hozzávalók
- Hámozott és sült földimogyoró (só nélkül) 200 gr.
- Cukor 200 gr.
Kapsz 1 nugát ropogós és ízletes, hogy vacsora után élvezze az ünnepek alatt!
Eljárás
Helyezzen egy serpenyőt alacsony lángon, és apránként adja hozzá a cukrot. Amint olvad, adunk még hozzá, hogy teljes cukor legyen.
Ezután folyamatosan keverje, hogy elkerülje az égést.
Ha lehetséges fakanállal, és vigyázzon, mert az olvadó cukor NAGYON megemelkedik
Addig keverjük, amíg teljesen meg nem olvad.
Adja hozzá a földimogyorót, és keverje össze, hogy beépüljön a karamellába.
Ha beépült, vegye le a tűzről.
Helyezzen pergamenpapírt vagy szilikonvasat egy tálra, és öntse a keveréket.
Kefélje meg a sodrófát vízzel, és görgesse át az elegyet, amíg sima és jól eloszlott felület nem lesz.
Ha szükséges, nedvesítse meg újra a sodrófát.
Hagyjuk szobahőmérsékleten keményre hűlni.
Vágja le, mutassa be és élvezze ezt a percek alatt elkészített finomságot.
Ha rendesebben vágja, késsel bontja meg az adagokat, mielőtt a karamell lehűlne.