Szórakoztató olasz fagylaltdesszert, de remek eredménnyel. Ár: 3 €. Kalória: 450. Nehézség: alacsony. Idő: 30-40 m.
Szórakoztató olasz fagylaltdesszert, de remek eredménnyel. Ár: 3 €. Kalória: 450. Nehézség: alacsony. Idő: 30-40 m.
Hozzávalók
(4 ember)
• 3 tojás
• 40 g vaj
• 100 g kenyér
• 6 dl tejszínhab
• 120 g cukor
• 2 teáskanál porcukor
• 4 evőkanál pálinka
1. Szétmorzsolja a kenyeret. Tegyen egy serpenyőt a tűzre a vajjal és 60 g cukorral. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és addig keverjük, amíg karamellizálódik. Vegye ki és foglalja le. Ha kihűlt, forgassuk át a morzsákat, hogy jól aprítsuk.
két. Szerelje fel a fehéreket merevre. Egy másik tálban felverjük a sárgáját 60 g cukorral, amíg a keverék kifehéredik. Lefoglal. A tejszínt habosra keverjük. A végén adjunk hozzá két evőkanál porcukrot.
3. Egy nagy tálban keverje össze a tejszínt, a tojássárgáját, a fehérjét, a pálinkát és a zsemlemorzsát. Keverjük össze burkoló mozdulatokkal. A keveréket eloszlatjuk korábban alufóliával bélelt lemezben. Tedd a fagyasztóba 24 órára. Bontogassa és tálalja.
Hogy többet tudjon. Olasz desszertek. Ha Olaszországba utazik, és egy étteremben fog enni, akkor az étlapból válasszon egy desszertet az „Il dolce” részben. Az egyik legjellemzőbb a szemifredo, egy hideg édesség, hasonló állagú, mint a hab, amely összetevők sokaságával készül. Kipróbálhatja többek között nugáttal, pisztáciával, eperrel vagy narancssal.
Hearst Spanyolország
Webhelyünk ezen mobil verziójának kezeléséhez a Hearst és más harmadik felek sütiket és hasonló technológiákat ("Cookie-kat") használnak. A sütiket analitikai és mérési célokra használják. A sütiket célzott reklámok fejlesztésére és kiszolgálására, valamint más hasonló célokra is használják ("Érdeklődésen alapuló hirdetési sütik"). A Hearst a sütik révén megszerzett személyes adatokat a Hearst adatvédelmi közleményében leírtak szerint dolgozza fel weboldalunkon. Ha nem fogadja el az érdeklődésen alapuló hirdetési sütiket, kattintson ide. Az ilyen sütik használatának elfogadásához kattintson az "Elfogadom" gombra.