Ki döntött úgy, hogy szeptember jó célokra alkalmas hónap? Mert néhány szót szeretnék neked szentelni.

rossz

Biztos benne, hogy az erény ösvényein történő túrázás a legjobb ötlet egy kimerítőbb hónapra, mint a Kilimandzsáró görkorcsolyás mászása? Igazán? Mert én nem. Szeptemberben megabajonában vagyunk, mert a strand vagy a vidék véget ér, visszatérünk a munkába, új pálya előtt állunk, és minden engedély lejár, amelyet a Descerebre állomáson adtunk meg. És akkor, ha nem lennénk elégségesek a rutinhoz való visszatérés félelmével, a "társadalom" - vagyis a média, tele olyan emberekkel, akiknek ugyanolyan üreges a fejük, mint mi a nyár után, és akik nem jobbak, mint a publikálás - arra ösztönöz bennünket, hogy „jól” viselkedjünk: megtisztuljunk, egészségesen táplálkozzunk, fogyjunk, tornázzunk és abbahagyjuk az ivást, a drogokat, a férfiakat, a nőket és fordítva. Vagyis sok olyan dologra, ami unalmasnak hangzik, és ami még jobban belemerít bennünket a kétségbeesés kútjába.

A folyamatnak megfelelően magam is részt vettem ezekben a hírhedt, jóindulatú gyakorlatokban. Felismerem. De az idei szeptemberi receptem éppen az ellenkezője: ahelyett, hogy korlátozná az örömöt, növelje azt, hogy átadja az italt. Ezért megtiszteltetés számomra, hogy bemutathatom Önnek a hónapra vonatkozó rossz határozatok listáját, hogy több erőnk lesz később életünket egyengetni (ha nem találunk új kifogásokat, hogy ne tegyük meg).

Hagyja ki a méregtelenítést

A tisztító étrend a folyóiratok egyik szokásos öklendezése ebben a hónapban. Alapvetően abból állnak, hogy salátán, reszelt sárgarépán, grillezett pulykán kezdtek élni, fél milligramm olaj- és gyógynövény-infúzióval, miután nyáron édességeket, gin-tonikokat és chorizo-t és szalonnát készítettek a városodból, mint egy zeppelin. Nincs semmiféle alapjuk, mert a testet nem mámorítják (jó) étellel, és nem méregtelenítik napi böjtöléssel vagy napi 20 liter víz elfogyasztásával: csak azt a fantáziát táplálják, hogy „belülről tisztítjuk magunkat”, mintha egy WC, ahová a Kacsa WC-t vetettük. Egyél normálisan és értelmesen, és állítsd le a tekercseket.

Halassza el a lorza csatáját

Mi értelme tervnek lenni, amikor már nem kell fürdőruhában mutogatnia? A veszélyes kettős görbék, amelyeket a tortával dolgoztatok, tökéletesen észrevétlenek maradhatnak a pulóverek alatt, amelyeket ebben a korban viselnie kell, ezért ostobaság kényszeres kezelésekkel és gyakorlatokkal megszállni. Gondoljon arra is, hogy a karácsony a közelben van, és hogy minden, amit egy esetleges korlátozó étrenddel kapunk, szét fog esni, mint egy Masterchef croquembouche, a keresztény ünnepek túlzásával. A mondás így szól: Ne tedd szeptemberben, amit januárra hagyhatsz.

Próbáljon ki egy rossz állapotú étrendet

Abban az esetben, ha visszafordíthatatlan késztetést érez a diétára, válassza ki a legőrültebb, abszurdabb és irracionálisabbat. A nyers zeller, az erjesztett káposztaleves, a Kentucky vörös almaé vagy csak 58,63 fokosra főtt hús fogyasztása. Mindig ellenőrizze, hogy olyan hírességek vagy művészek jönnek-e kevésbé, mint Kim Kardashian vagy Christina Aguilera, akik ezt felkarolták: ez a jel az, amely ezeket a rendszereket haszontalannak és károsnak tekinti. Mi aggasztja az egészségét? Rendben: ha a fejeden kívül több van, mint amennyi idegsejt szükséges ahhoz, hogy meglássd az Istenséget, akkor három nap után elhagyod, amikor látod, hogy ez nemcsak undorító, de nincs is hatása. És elveszi a kedvet az étellel való bolondozáshoz egy jó szezonban.

Használja ki a félidő előnyeit

A szeptember nagyszerű hónap lehet, gondoljon bele így. Természetesen termikus-gasztronómiai szempontból beszélek. Még mindig vannak forró napok, amikor élvezhetik azokat a csodálatos örömöket, mint a fagylaltok, popsicles, slusszok vagy miért ne hideg sörök. De lesznek olyanok is, amelyekben a frissesség lehetővé teszi, hogy testet-lelket adjon magának annak, amit igazán szeret: a cocidacóknak és a pörkölteknek. Merüljön el komplexek nélkül néhány pochában, néhány burgonyában a la Riojana, néhány lencsében spenótban vagy húsos pörkölt mustárral és pálinkával: bármennyire is elutasítják őket a vonal tálibjai, egészséges ételek (mindaddig, amíg megeszik őket mérsékelt) és olcsó (nagyon fontos pont egy hónapban, amelyben hajlamosak vagyunk mereven járni, mint ezeréves mojama).

Ünnepeld az évadot

Elérkezett a nyár vége, és elmész, de továbbra is lesznek olyan csodálatos szezonális termékek, mint a dinnye, görögdinnye, paradicsom vagy paprika. Velük könnyű és pazar ételeket készíthet, mint például a dinnye, sajt és mandula saláta, görögdinnye, feta és lilahagymás saláta, a tojás szerb ajvarral vagy a hihetetlen paradicsom és kenyér saláta. Mintha ez nem lenne elég, szeptemberben megjelennek a tágra nyílt szájjal üdvözlendő finomságok, mint a füge, szőlő vagy tök: mini fügepizzák borban Roqueforttal, sült csirke szőlővel vagy egy tök rizottó üdvözölheti Önt.

Igyon eleganciával

Ha megkérdezed, tagadom, hogy megírtam volna, de egyike vagyok azoknak, akik úgy gondolják, hogy jobb befektetni egy minőségi borászatba, mint egy edzőterembe, ahova soha nem jársz. Véget értek az ünnepek, és velük együtt a koktélparti chuscók, mint a cutrongo mojito fél kiló cukorral, a tetrabrik vinacho kalimotxo vagy a kancsó gin és tonik 15 eurós tengerparti bárban. Itt az ideje, hogy egy jóval józanabb észnek induljon, igyon új borokat, amelyek meghaladják a nyilvánvaló Rioja/Ribera del Duero-t, belépnek a kézműves sörök árapályhullámába, vagy belekezdenek a koktél nem olyan nehéz művészetébe. Fogadásaim ezen az utolsó területen a horchata koktél, a pisco savanyú és a sör sangria.

Ne stresszelj: hagyd, hogy mások megtegyék helyetted

A tanfolyam megkezdése azzal, hogy szezonális zöldségekkel és gyümölcsökkel tölti fel a hűtőszekrényt, valamint egészséges és olcsó takarókat készít elő a munkába járáshoz, elérhetetlen cél lehet egy nyaralás utáni nyomorúságban elsüllyedt, egyenesen úgy alakult bumba számára, mint te. Fogadja el magát, és legyen olyan, mint egy cowboy az irodája alsó sarkában található menüsorban, aki 1997 óta ugyanabban az olajban sült burgonyát. Miért fog 20 percet tölteni a diétájával, ha az említett bár tulajdonosa már a La Sirena felé közeledik érted? Takarítsd meg energiádat, hogy átgondold, melyik bárba fogsz menni a hétvégén (megjegyzés: ez az utolsó rossz szándék csak szeptember első hetében érvényes, mert ha többet tartasz, novemberben meghalsz).