A sushi könnyű lehetőségnek tűnik, de apró darabjai sok kalóriát rejtenek.

Az ízletes japán ételt, közismertebb nevén "sushi" -ot, általában egészséges, ízletes és könnyű lehetőségnek tekintik. Talán a darabjainak kis mérete vagy az első pillantásra egészségesnek és alacsony kalóriatartalmú alkotóelemeknek köszönhető: fehér rizs, füstölt lazac, krémsajt, gyömbér.

leginkább

A valóság azonban teljesen más: ez az egyik legkalórikusabb menü, amelyet a japán gasztronómia kínál. Bár a japánok nagyon egészségesek és hosszú életűek, a valóság az, hogy konyhájuk sokkal nagyobb, mint a nyugati általunk ismert sushi tekercsek.

A sushi nem rossz, de leginkább rizst, szénhidrátot tartalmaz, amelyet olajjal, ecettel és cukorral ízesítenek. Ha a tekercsben "Philadelphia" sajt van, akkor a keverék sokkal több kalóriát ad hozzá.

Másrészt, ha darabokban kerül bemutatásra, az étkező hajlamos túlzásba esni anélkül, hogy észrevenné.

Így mindenképpen fontos a mértékletesség és annak nyilvántartása, hogy mennyit eszel. Nem szabad túlzottan lenyelni.

A szusi nyers halként más veszélyeket hordoz magában, például veszélyes baktériumok, paraziták vagy szalmonellák akaratlan lenyelését (Forrás: spanyol CNN).