30 ′ ¦ 2 ember ¦ nehézség
Ma megosztunk egy családi receptet, amely nagyon könnyen elkészíthető, szuper egészséges és finom Rutabaga mártással.
A svéd karórépa, más néven svéd, fehérrépa Svédországból, nabicol, svájci fehérrépa, svéd fehérrépa, fehérrépa német vagy fehérrépa, gömb alakú, lekerekített gyökér, amely rost, B-vitaminok és ásványi anyagok, például vas, magnézium és kálium forrása.
Ez a zöldség kedvez a folyadékok eltávolításának, így ideális, ha fogyni szeretne. Tehát, ha egészséges táplálkozást próbál fogyni és javítani az egészségét, ez a zöldség mostantól szerepelhet heti étrendjében.
Ez egy kissé édes ízű zöldség, nagyon sokoldalú és nagyon könnyen fogyasztható. Elkészítheti őket párolt, sült, pürésített, szószban, sőt nyersen, salátákba reszelve. Gyengéd leveleinek tápértéke meghaladja az izzókét.
Próbálja ki ezt a zöldséget, és új szövetségese lesz a heti étrendben!
ÖSSZETEVŐK:
- 2 közepes rutabaga (kb. 38 kalória/100gr.)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál hagyma apróra vágva
- 1 evőkanál búzaliszt
- ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors
- szerecsendió ízlés szerint (opcionális)
- a díszítéshez foglalja le a rutabagák gyengéd leveleit
KÉSZÍTMÉNY:
Mossa meg, hámozza meg és vágja kockákra a rutabagákat. Ne dobja el a zsenge leveleket, csak mossa meg és foglalja le őket a tányér díszítéséhez.
A rutabagákat simára pároljuk. Összecsukható kosárral gőzfőzünk, ily módon főzünk, segítve az ételek ízének és tápanyagainak megőrzését.
Vegye ki a rutabagákat és tartalékolja a maradék folyadékot.
Egy másik edényben megdinszteljük az apróra vágott hagymát olívaolajon áttetszővé.
Megszórunk egy evőkanál búzalisztet, és összekeverjük. Hagyja főzni 4-5 percig, állandó keverés mellett, és ügyeljen arra, hogy a keverék színe ne változzon, és ne tapadjon az edény aljára.
Add hozzá apránként azt a folyadékot, amely a rutabagák főzéséből maradt, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Mutassa be a rutabagákat, keverje össze és ízlés szerint ízesítse sóval és frissen őrölt fekete borssal. Reszelhet egy kis szerecsendiót is.
Tálalás előtt díszítsük a zöldség zsenge leveleivel.
Ezeket a rutabagákat grillezett pulykával kísérjük.
TANÁCSUNK:
- Ha úgy tetszik, szerecsendióval is ízesíthetjük.
- Helyettesítheti az olívaolajat a vajjal.
- Ez a recept tökéletesen kombinálható bármilyen típusú hússal vagy halal.
Ezúton is jó profitot kívánunk, és a következő alkalomig .