Tengerész rizs sportolóknak

Ez a recept az egyik kedvenc ételem, mivel egyszerű és sok ízű. Ez egy jó első fogás. A marinero rizs tenger gyümölcseinek íze van, anélkül, hogy a paella elkészítésében felesleges összetevők lennének.

sailor

Hozzávalók 3 fő részére kb

• 200 gr hámozott garnélarák
• 4 kicsi tiszta tintahal
• 1 kis tintahal
• kb. 2500 gr paradicsom
• 1/2 hagyma vagy egy, ha kicsi
• 1 vagy 2 gerezd fokhagyma
• 1/2 pirospaprika
• 1 pohár rizs (a rizs, amelyet a legjobban szeretsz)
• 2 pohár halleves
• Egy kanál apróra vágott petrezselyem
• 4 evőkanál kókuszolaj főzéshez
• Himalája só és bors ízlés szerint
• 2 teáskanál kurkuma kávé

Teljes idő: 40 perc

Tengeri rizs elkészítése

Miután karikára vágta, tisztítsa meg a tintahalat, és aprítsa fel a tintahalat, és vágja fel a csápokat is.

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és daráljuk. Vágja a paprikát apró darabokra.

Melegítsük fel az evőkanál kókuszolajat egy nagy serpenyőben. Közepes lángon megdinszteljük a hagymát. Amikor a hagyma aranybarna, adjuk hozzá a pirospaprikát és folytassuk a párolást, kb. 5 percig gyakran kevergetve, adjuk hozzá a fokhagymát a petrezselyemmel és közepes lángon pirítsuk meg. Ezután a tintahalat, a tintahalat és a garnélát (ízlés szerint sós-borsos) tesszük és közepes lángon megsütjük. Miután megfőtt, tegye a paradicsomot, majd a kurkuma és lassú tűzön pirítsa meg.

Tegye a forró hallevest a serpenyőbe, de ne hagyja forrni. Adjuk hozzá a rizst, és keverjük össze. Hagyja a rizst alacsony lángon 18-20 percig főzni, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. (Bár a rizs száraz helyett mézes, de jól sikerülne, egyesek jobban szeretik)

Ez a tenger gyümölcsei rizs receptje felvehető a fogyókúra vagy a sportolók menüjébe, mert ez egy egészséges összetevőket tartalmazó recept.