Nagyon hagyományos étel, amelyet általában néhány közel-keleti országban találunk, hámozott sárga lencsén alapul, nagyon puha, ideális alacsony kalóriatartalmú étrendhez.
Hozzávalók
- 2 fő részére
- 1 pohár sárga lencse (hámozott).
- 1 hagyma.
- 2 gerezd fokhagyma.
- 1 kis burgonya.
- 1 érett paradicsom.
- 1 kis cukkini.
- Só.
- őrölt kömény.
- őrölt feketebors.
- 1 evőkanál olívaolaj.
- mák.
Kidolgozás
Készítsünk sárga lencselevest. Először jól megmossuk a sárga lencsét.
Fokhagymával, burgonyával, cukkini, paradicsommal és hagymával főzzük őket, ásványvizet öntve minden alkalommal, amikor az edény kiszárad, kb. 20-30 percig .
Mindezt egy edény tetején lévő szűrőedénybe helyezzük, és megkeverjük, hogy leszűrje az összes keveréket, és így kivonja az összes levest.
Megmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a leszűrt levest, sót, borsot és köményt adunk hozzá, és körülbelül 5 percig hagyjuk forralni.
Most pedig tálalhatja ezt a fantasztikus sárga lencselevest, mákkal meghintve.