A gazpacho különféle változatai, amelyeket nyáron nagyon élvezünk, ez a sárgarépa gazpacho. Nagyon frissítő, szuper antioxidáns, béta-karotinban gazdag és vitaminokkal teli. Tökéletes a legmelegebb napokon történő hidratáláshoz.

Alapja hasonló a hagyományos paradicsomos gazpachóhoz, de hozzáadtunk sárgarépát, és az eredmény nagyon kellemes. Szép narancssárgát és nagyon enyhe ízt hagy maga után.

A tetejére tettem egy kevés apróra vágott uborkát, ahelyett, hogy a többi hozzávalóval megkenem. Máris ízlésed szerint díszíted.

Itt van a recept.

napló

Sárgarépa gazpacho

Hozzávalók

  • 250 gr sárgarépa
  • 500 kg érett paradicsom
  • 1/2 citrom lében vagy 1 evőkanál ecet
  • 1 zöldbors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál szűz olívaolaj
  • 1 pohár vagy több víz, ha folyékonyabbra vágyik
  • 1 evőkanál só

Lépésről-lépésre kidolgozás

Remélem, tetszett ez a sárgarépa gazpacho alternatíva. A legfontosabb az, hogy a forró napokon jól hidratáljon, és ez a fajta hideg leves nagyon alkalmas az általa nyújtott vitaminok mennyiségére. A strand, a medence, az uzsonna, a desszert ... bármikor nagyszerű lesz.

Egy teljes salátával kísértem, mint a képen (főtt burgonya, répa, sárgarépa, tojás, kecskesajt, báránysaláta, napraforgómag, kevés hagyma, avokádó, aprított csirke, szezám, só, EVOO és ecet) . modena), és máris több mint egészséges étlapja van.

Ha tetszik az ötlet, megoszthatja azt, hogy ilyen színes és finom ételeket készíthessenek. Nagyon egyszerű, de sok egészséges összetevővel rendelkezik, és kiváló minőségű tápanyagokban gazdag.

Ízlés szerint választ, és ne felejtse el az adagok méretét, ami nagyon sokat számít.