Az élelmiszeripar szakosodott vegetáriánus és vegán termékek meglephet minket mindenféle feldolgozott és ultrafeldolgozott termékkel, amelyek célja az, hogy a termékeket állati eredetű nyersanyagokkal helyettesítsék, némelyikük jobb eredménnyel és rosszabb eredménnyel, függetlenül attól, hogy érzékszervi szempontból beszélünk-e, vagy ha beszélünk táplálkozási jellegükről és egészséges. Élelmiszerboltokban pedig minden fogyasztónak eladók, ráadásul általában magasabb áron, mint az utánzottak.

vegán

Az a tény, hogy az utóbbi időben nemcsak azoknak a száma van, akik elfogadták a vegetáriánus vagy vegán étel, ugyanígy nőtt az érdeklődés és felelősség a húsfogyasztás csökkentésének szükségessége iránt a bolygó és az emberi egészség érdekében. Természetesen ez pontosan segít abban, hogy a piacon egyre több az étkezési lehetőség, és különösen a húst, sajtot és másokat utánzó termékek.

Függetlenül attól, hogy a korong alakú zöldségalapú készítmény hamburgernek nevezhető-e vagy sem, az az érdekes, hogy teljesíti küldetését, lehetővé teszi, hogy olyan ételeket élvezzen, amelyeket valahogy felismernek még egy új termék is, és amelyek táplálják, táplálja. A probléma az, hogy sok az új a vegán termékek ultra-feldolgozottak és kevéssé (vagy egyáltalán nem) egészségesek, ezért fel kell mérnünk az otthoni készítés lehetőségét.

Vegyük példaként apadlizsán szalonna"Több mint egy évvel ezelőtt beszéltünk arról, hogy ennek a zöldségnek egy házi készítésű készítménye az a cél, hogy utánozza a nekünk annyira tetsző húskészítményt, már tudja, hogy rendkívül ízletes, ami elősegíti magas zsírtartalmát. Nyilvánvalóan néhány csík padlizsán főzéssel ízesítve és dehidratálva nem fognak szalonnára hasonlítani, De ne mondd, hogy ez nem tesz minket jól érezzük magunkat a konyhában, amikor megpróbálunk hasonlókat készíteni a szalonnáról, és hogy a tetején finom, ízletes, szabad utat engedve kulináris kreativitásunknak a „növényi szalonna” felhasználásával. hamburgerek, saláták, pizzák ...

Akár kipróbálta a fent említett padlizsánnal készített „vegán szalonnát”, akár nem, ma egy másik hasonló ötletet hozunk nektek, A „sárgarépa szalonna”, egy másik vegán recept, amely utánozza a füstölt szalonnát, és amit otthon könnyen és gyorsan megtehet. Számos recept található az interneten, de manapság a TikTok videója Tabitha Brown főszereplésével vírusos lett, és ezt mutatjuk be nektek.

Már látta, hogy ezt utánozza vegán szalonna Először is, a sárgarépát vékony csíkokra kell vágnia, a zöldség teljes szélességével, ehhez a hámozó vagy a mandolin az ideális eszköz. Miután elkészültek a sárgarépacsíkok, elkészítik azokat az ízesítéseket, amelyeknek ízt kell adniuk, ebben az esetben a szerző folyékony füstöt, juharszirupot, fokhagymaport, hagymaport, fekete borsot és füstölt paprikát használ.

Vannak más receptek is, amelyek szójaszószt vagy „kókuszaminokat”, fűszereket, például köményt, valamint egyéb ízletes összetevőket, például táplálékélesztőt használnak. A lényeg az, hogy mindenki a konyhájában és ízlésének megfelelően elkészítheti a kívánt verziót vagy ételízesítőt. És látja, hogy egyszerűen el kell mennie a fűszerezésben pácoljuk a sárgarépacsíkokat És akkor különböző lehetőségek vannak szárítani és ropogóssá tenni, mint a szalonna, lehet sütni, légsütőben, olajsütőben, grillezett serpenyőben, mikrohullámú sütőben ...

Itt az ideje, hogy emlékeztessünk bennünket sárgarépa chips recept, És talán mielőtt a „sárgarépa szalonna” receptjét a gyakorlatban alkalmazná, ki szeretné próbálni ezt az egyszerű, ízletes és tápláló snacket, amint ebben az írásban elmagyarázzuk, hogyan kell elkészíteni. Ezen a hétvégén elkészítjük a sárgarépa szalonna változatát azzal, ami van a kamrában, és a folyékony füst jelenleg nincs benne, ezért meglátjuk, hogyan csináljuk, és mesélni fogunk róla.