Savanyú káposzta recept kolbásszal. Tipikus német recept káposzta és válogatott húsos kolbászok alapján.
Savanyú káposzta kolbász receptösszetevőkkel:
- 6 kolbász (spenót, gomba, paprika, finom gyógynövények, tintahal és/vagy cékla) В
- 1 colВ
- 2 pohár fehérbor
- 5 evőkanál borecetet
- 1 teáskanál olívaolaj
- Só
- sókristályok
- fekete bors
- borókaszemek
- kömény gabonában
- petrezselyem
Kolbászos savanyú káposzta receptjének В elkészítése:
Távolítsuk el a káposzta külső leveleit, és vágjuk vékony julienne csíkokra. Adjunk hozzá néhány szem borsot, köményt és borókát. Fűszerezzük, és öntsünk egy pohár borral és ecettel. Főzzük 20-25 percig.
Tegye a káposztát egy üreges kerek serpenyő aljába. Apróra vágja a kolbászokat, és tegye a tetejére. Bontsa ki és öntse fel az olajat, hogy ragyogjon. Ízlés szerint megszórjuk néhány kristály sóval és apróra vágott petrezselyemmel. Díszítsük egy szál petrezselyemmel.