Recept csirkepörkölthez gombával és burgonyával. Párolt csirke fehérborban, gomba és burgonya kíséretében.
Recept hozzávalók В csirkepörkölthez gomba és burgonya:
- - 4 fő részére:
- 1 csirke apróra vágva
- 200 gr. gombából
- 2 krumpli
- 8 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 tipp piros chili
- 1 üveg fehérbor
- Víz
- olivaolaj
- Só
- Bors
- petrezselyem
A recept elkészítése В csirkepörkölt gombával és burgonyával:
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és egészben adjuk hozzá az edénybe egy jó csöpögő olajjal. Mielőtt megbarnulnák, ízesítsük a csirkét, és tegyük hozzá, a chili csúcsával együtt. Hozzáadjuk a lisztet és rövid ideig megdinszteljük. Fedjük le a borral és egy kevés vízzel. Sózzuk, fedjük le az edényt és főzzük 20 percig.
Tálaljuk a csirkepörköltet gombával, burgonyával és szószával, szórjunk meg egy kevés apróra vágott petrezselymet és díszítsünk egy szál petrezselyemmel.