Még egy cikket folytatunk a legjobb ételekkel, amelyek nem hiányozhatnak a hűtőszekrényből.
A mai fejezetet ennek szenteljük Savanyúság és olajbogyó.
És mik azok a savanyúságok?
A savanyúság olyan zöldségsorozat, amelyet vízbe és/vagy sós ecetbe tettek (ezeket pácolt termékeknek is nevezik), és fermentálódtak, csökkentve ezzel az élő mikroorganizmusok mennyiségét és csökkentve a termék pH-ját a megőrzés megkönnyítése és annak növelése érdekében. savasság.
És milyen zöldségekről beszélünk?
Bizonyára már vannak a hűtőszekrényben ...
- Zúzott olajbogyó, sevillana, repedt, fekete ...
- Ecetes uborka
- banderillák
- Édes metélõhagyma
- Karfiol
- Peppers
- Tök…
Már ismeri ezeket az ételeket, de ...
Tudta, hogy ezek segíthetnek a testsúly fenntartásában és fogyásában?
Igazad van, a savanyúság Sokat segíthetnek neked, mivel az egyik jellemzőjük az, hogy segítenek megnyugtatni az étvágyat, és különösen érdekes étkezések között uzsonnázni. Alacsony kalóriabevitelük és magas rosttartalmuk van, ez a jellemző különösen kielégítővé teszi őket. Ezért sok táplálkozási szakember ajánlja őket fogyókúrás étrendjükben. Ez egyfajta módszer arra, hogy egész nap több zöldséget fogyasszon.
Olajbogyó azonban magas a zsírtartalmuk, de A jó hír az, hogy a jó zsír, az Omega 3, az Omega 6 és az olajsav segítenek a szervezetben a koleszterin leadásában. Sok rostjuk és ásványi anyaguk is van, például vas, magnézium, kálium, foszfor, nátrium és jód. Antioxidánsok, és az E-vitaminon kívül A, C és B is vannak.
Annak ellenére, hogy ennyi zsír van (a jó fajta), ne feledje, hogy az olajbogyó 80% -a víz, és csak körülbelül 10% -a zsírtartalma. Én azonban ragaszkodom hozzá; az olajbogyó zsírja nagyon jó és nagyon egészséges.
Figyelem azokra, akiknek alacsony sótartalmú étrendet kell fogyasztaniuk, mivel egyes savanyúságokban vagy olajbogyókban a kívántnál több só lehet.
Személy szerint amikor túl savanyú savanyúságot vagy olívaolajat veszek észre, azt teszem, hogy egy napig vízben hígítva hagyom a sókoncentráció csökkentése érdekében. Ez a kis trükk lehetővé teszi, hogy élvezze ezeket az egészséges harapnivalókat anélkül, hogy nagy mennyiségű sót fogyasztana.
Ha azon emberek listáján szerepel, akik rosszul érezhetik magukat a só miatt, mielőtt elkezdenék enni ezt a fajta ételt, kérjük, forduljon orvosához vagy táplálkozási szakemberéhez. Mindig az utolsó szó lesz.
Mint láthatja, a savanyúság egészséges lehetőség az étkezések közötti snackre, és fenntartja azt a vonalat, amely nem hiányozhat a hűtőszekrényből. Sokkal egészségesebbek, mint egy zsemle vagy fagylalt, néhány süti, muffin vagy bármilyen édes, ami otthon van, és jó zsírokat, rostokat, ásványi anyagokat, vitaminokat is biztosítanak számunkra ...
Továbbra is több olyan terméket fogunk látni, amely nem hiányozhat hűtőszekrényéből az egészséges életvitelhez és a vonal fenntartásához.