Két hét alatt sok minden történhet. Feladhat egy munkát, új hobbit vállalhat, vagy befejezhet egy regényt. De két hét alatt jelentős mennyiségű fogyás? Ez az egyik dolog, ami nem jó ötlet. Mégis ez az ígéret a Scarsdale diéta mögött. És gondolhatja, mert egy orvos hozta létre, hogy a terv egészséges megközelítés a fogyáshoz.
Mi a Scarsdale diéta?
A ma ismert Scarsdale-étrend a The Complete Scarsdale Medical Diet című könyvből származik, amely könyv az 1970-es évek végén jelent meg Herman Tranower kardiológus, a Scarsdale Medical Center alapítója által. Korában modern étrend volt, hasonlóan a mai ketogén és szakaszos böjthöz, és ígéretet tett arra, hogy segíteni fog a követőknek 14 nap alatt akár 10 kg-ot is leadni.
A gyors eredmények általában drasztikus intézkedéseket jelentenek. Tehát mit jelent a diéta?
A Scarsdale diéta nagyon korlátozó, alacsony kalóriatartalmú kéthetes kezelés. A makrotápanyagokat (szénhidrátok, fehérjék és zsírok) kalibrálják, hogy állítólag növeljék a zsírégetést: 34'5% szénhidrát, 22'5% zsír és 43% fehérje.
Két hét után a követők elmennek a karbantartási programba.
Mit ehet a Scarsdale diétán?
Ételek, amelyeket élvezhet a diéta során
- Gyümölcs (grapefruit, őszibarack, paradicsom, bogyó)
- Zöldségek (leveles zöldek, spárga, brokkoli, karfiol)
- Fehérje kenyér
- Sovány fehérjék (csirke, pulyka, fehér hal, sovány hús)
- Zsírmentes tejtermékek (túró, joghurt)
- Tojás
- Italok (fekete kávé, tea, szódabikarbóna, víz)
Kerülendő ételek
- Fehér/finomított rizs, tészta, gabonafélék
- Krumpli
- Nagy zsírtartalmú hús (szalonna, darált marhahús, virsli stb.)
- Levek
- Desszertek és édességek
- Zöldségek
Scarsdale vs Keto
A keto és Scarsdale étrendnek van némi hasonlósága: Mindkettő a specifikus makroeloszlásra összpontosít, és alacsony a szénhidráttartalma. De sok különbség is van.
kezdeni, a ketogén étrend magasabb zsír- és fehérjetartalmú (70–80% zsír és 10–20% fehérje). Szénhidrátban is jóval alacsonyabb, az összes kalória mindössze 5-10% -át teszi ki.
A maga részéről a Scarsdale rendelkezik meghatározott időtartamra előírt étkezési tervvel, míg a keto diéta lehetővé teszi, hogy a legnagyobb részében azt fogyasszon, amire vágyik, mindaddig, amíg a makrotápanyagok irányelvein belül marad. A ketogén étrend sem rendelkezik meghatározott időkerettel. És végül az egyik legjelentősebb különbség az, hogy la keto nem jelent alacsony kalóriatartalmat, míg a kalória-korlátozási funkció a Scarsdale-étrend döntő elve.
Fogyhat-e a Scarsdale diétán?
Igen. Lehet és valószínűleg fogyni is fog a Scarsdale diétán, ha azt az ajánlások szerint követi.
A probléma az, hogy nagyon korlátozó étrendről van szó, ezért nehéz betartani. Noha elősegítheti a fogyást gyorsan, nem tanítja meg egészséges és fenntartható táplálkozásra, ezért ha a diéta "véget ért", valószínűleg visszatér a régi szokásokhoz, és visszanyeri a lefogyott súlyt.
Ha ez nem tűnik nagy gondnak, vegye figyelembe, hogy a túl gyors fogyás valószínűleg azt jelenti, hogy a zsír helyett sovány izomtömeget veszít, ami lassíthatja az anyagcserét és még nehezebbé teheti a fogyást.
Milyen kockázatok vannak az ilyen típusú étrenddel?
Az, hogy a diéta "működik", még nem jelenti azt, hogy egészséges. Sok vörös zászló van ezzel a diétával, beleértve:
- Tanít és arra bátorít, hogy figyelmen kívül hagyja belső éhségjelzéseit.
- Nagyban korlátozza a kalóriákat, amelyek idővel csökkenthetik az anyagcserét, növelhetik a táplálékhiány esélyét, és megnehezítik a biztonságos testmozgást. Arról nem is beszélve, hogy ingerlékeny lehet (értsd: éhes) és/vagy gondjaid vannak a kevés kalóriára koncentrálva.
- Kevés a rosttartalma. A rost az a tápanyag, amire szüksége van, nincs sok, amit nem tehetne meg, és a legtöbben (például 90%) nem eszünk eleget.
- Korlátozzon sok egészséges és tápláló ételt, például burgonyát, babot és lencsét.