Mesélünk a különféle vegetáriánusokról, a sokféle életmódról, néhány ételről, amelyet elkészíthet, és miért fontos ezt a napot megünnepelni.
Vegetáriánusnak lenni bármilyen típusú hús kizárása az étrendből. Több, mint életmód, tekintetbe veszi védi az állatok életét, erőforrások felhasználásával, az emberek egészségesebb életének keresése és a környezet gondozása érdekében.
1977 óta minden október 1-jén a Nemzetközi vegetáriánus nap. Évente több olyan kampány zajlik, amelyek célja az állatok életének védelme és a jobb társadalomért való küzdelem. Ezt a nemzetközileg támogatott kezdeményezést főként a Nemzetközi Vegetáriánus Unió.
Spanyolországban, A 18 év feletti lakosság csaknem 8% -a vegetáriánus étrendet követ, ami majdnem 3,6 millió embernek felelne meg. Egyre többen csökkentették vörös hús fogyasztása, összesen 43%.
Az életmód választásáért felelős motivációk között szerepel Egészség (17%), fenntarthatóság vagy elkötelezettség a környezet iránt (21%) vagy a az állatok tisztelete a fennmaradó 57% esetében.
A vegetarianizmus típusai
A vegetáriánus petesejtek olyan állati eredetű ételeket fogyasztanak, mint a tojás és a tejtermékek. as.com
-Ovo-Lacto-Vegetáriánus: fogyaszt növényi eredetű ételeket, valamint állati eredetű ételeket, például tojást és tejterméket.
-Ovo-Vegetáriánus: növényi eredetű ételeket fogyasszon, és tartalmazzon tojást.
-Laktó-vegetáriánus: növényi eredetű ételeket és állati eredetű tejtermékeket és származékaikat fogyasztják.
-API-Vegetáriánus: azok, akik mézet is fogyasztanak.
-Vegetáriánus vegán: kizárólag növényi eredetű élelmiszereken alapuló étrendet fogyaszt, és kizárja az állati származékok használatát életének bármely területén.
-Vegetáriánus nyersfalóEgyél mindent nyersen, gyümölcsöt, zöldséget, diót, magot, hüvelyeseket, gabonaféléket, hajtásokat stb. Nem főz és nem melegít ételeket, inkább mindent természetes állapotban fogyaszt, hogy megőrizze tulajdonságait.
-Frugivore vagy Frutarian: csak gyümölcsöket használjon, általában nyersen és szezonban.
Vegetáriánus receptek
Most, hogy eljön az ősz, az egyik legjobb alkalom nagyon finom, tökéletes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó kanálételeket fogyasztani. Ha még mindig élvezi ezeknek a napoknak a forróságát, gazpacho, salmorejo, fehér fokhagyma. tökéletes hideg levesek.
A változatosság sokkal nagyobb, mint gondolná, a töltött zöldségektől, a kukoricából készült pirítóssal, a tofuval, a hüvelyesekkel, a fehérrépafazékkal, a gesztenyével vagy a galléros zöldséggel; borsó, kakaó, burgonya; migas, pisto, fokhagymaleves, zabkása; kuszkusz, tabuuleh, rizs. a képzeletben a főzésre kész ételek széles választéka létezik, anélkül, hogy szem elől tévesztenék a fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat.
- A 7 hiba m; s gyakori a vegetáriánus étrend elfogadásakor
- A vegán étrend és a vegetáriánus és vegán táplálkozás 8 mítosza
- Halkonzerv, kulcsfontosságú az egészséges étrendben - Diéta és táplálkozás
- Halra, csirkére, salátákra és kevés húsra és tejtermékekre épülő étrend, jó emlékezetet szolgál;
- Sem vegetáriánus, sem húsevő nem ez a legjobb étrend a szív gondozásához