tápláló

A Nemzetközi Ápolók Tanácsának május 27. és június 1. között Barcelonában tartott kongresszusa összesen 14 000 nagyszerű egészségügyi szakembert hozott össze Barcelonában a világ minden tájáról.

Az Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) által szervezett „A kiegyensúlyozott étrend és a fehér hús fogyasztása mint életminőség és egészséges szokások” szimpózium során kiemelték ennek a húsnak a táplálkozási tulajdonságait.

És ez az, hogy a sertéshús olyan élelmiszer, amely alapvető és hasznos tápanyagokat biztosít életünk különböző szakaszaiban, például a növekedésben vagy a terhességben, amint azt a Complutense Egyetem Orvostudományi Karának táplálkozási professzora és az Egészséges Élelmiszer Alapítvány elnöke kifejtette. Jesús Román.

Ez egy olyan hús, amely kiemelkedik magas fehérje-, ásványi anyag- és vitamin-tartalmával - mondta Ana Domínguez, a konferenciák moderátora és a Jaéni Egyetemi Kórház endokrin és táplálkozási UGC-jének felügyelője.

A sertéshús foszfort, cinket és káliumot biztosít

A fentiekkel összhangban a zaragozai Miguel Servet Egyetemi Kórház Dietetikai és Táplálkozási Funkcionális Osztályának vezetője, a Marilourdes de Torres kiemelte annak szükségességét, hogy az egészségügyi szakemberek, például az ápolók, megfelelően tájékoztassák a betegeket a hús egészséges hatásairól. hoz.

Így hangsúlyozta, hogy a sertéshúsról szóló hamis mítoszok ellenére ez egy olyan élelmiszer, amely foszfort, cinket, káliumot szolgáltat és sok alacsony zsírtartalmú része van. Emlékeztetett arra, hogyan utalt Dr. Francisco Grande Covián az "lábú olajfára" "a disznóra utalni.

Ezen túlmenően, ez egyike a sok egészséges kulináris technikának az elhízás kezelésére és az ellene való küzdelemre, amint ezt Victoria Fernández, a kordobai Reina Sofía Egyetemi Kórház táplálkozási és elhízási nővér oktatója elmagyarázta.

Röviden, egy sor egészséges előny és tápanyag, amelyek a sertéshúst ideális táplálékként tartalmazzák.