Feliratkozás a Vitónica oldalra
Sokat írtak és beszéltek a sertéshúsról, és évek óta ajánlják mérsékelt és majdnem nulla fogyasztását, mert zsírban és koleszterinben gazdagnak tartják. A legújabb tanulmányok ezt bizonyították a sertéshús egyáltalán nem káros az egészségünkre.
Sokan azok előnyöket hoz testünkre, amellett, hogy sokféle ízű hús. Ez egy fehérjében gazdag hús, zsírja hasznos testünk számára, és tápanyagokban gazdag, ami jó működést biztosít számunkra. És a legjobb az egészben, hogy ez nem olyan hízlaló hús, mint mondták, és a koleszterinszint sem olyan magas.
A sertéshúsnak van nagy dózisú fehérje szükséges a tenyészidőszakban. Ez esszenciális aminosavak jó kombinációjából áll, amelyet testünk könnyen asszimilálhat. Minden 100 gramm húsból általában 18 vagy 20 fehérje van. Ez tökéletes ételt jelent azoknak a sportolóknak, akik növelni akarják izomtömegüket.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez egyfajta hús gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A B-vitaminok, mint a tiamin és a riboflavin, vagy a B12-vitamin kiemelkednek, fontosak a zsírok és fehérjék anyagcseréjében, valamint az energia táplálék útján történő felszabadulásában. Cink-, foszfor-, nátrium-, kálium- és magnéziumtartalma magas, bár kiemelkedik az ember által gyorsan és könnyen emészthető vas-hozzájárulásával.
Ellentétben azzal, amit mindig is hittek, a sertéshúsban kevés a telített zsír, minden 100 gramm termék esetében csak 2,4 gramm telített zsír. Olyan mennyiség, amely kevesebb mint 10% -át teszi ki annak, amit naponta elfogyaszthatunk. Ilyen módon a koleszterinszint nem emelkedik és ezért a keringési rendszerünket nem érinti.
Disznóhús egyszeresen telítetlen zsírokat biztosít számunkra az olívaolajhoz hasonló olajsavtípus, konkrétan a benne lévő zsír körülbelül 48% -a ilyen típusú. Ez a zsír segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet és növeli a jó koleszterinszintet. A sertéshús általában kevesebb koleszterint tartalmaz, mint sok más hús, és kalóriabevitele nem olyan magas, mint azt korábban gondolták.
Természetesen étrendünkben van hely mindenféle ételnek, mindaddig, amíg nem élünk vissza velük, és mindannyian tökéletes szövetségesek lehetnek, amíg tudjuk, hogyan kell használni őket.
Oszd meg a sertéshúst, olyan rossz, mint gondolnánk?