Tányér
Hozzávalók
Készítmény
1. lépés
Tegye az olajat az edénybe melegedni és barnítsa meg benne az arcát minden oldalról nagy lángon.
Jól meg kell barnítani őket, lezárni a darabok pórusait és megtartani a belső nedveket.
2. lépés
3. lépés
Addig pirítsd, amíg arany színűvé nem válik, ekkor nedves a pálinkától, várd meg, amíg az alkohol elfogy, és adj hozzá borsot, fahéjat és szegfűszeget.
Fedjük le vízzel, és amikor forrni kezd, zárjuk le az edényt, és hagyjuk a tűzön 15 percig.
4. lépés
Ezután vegye le az edényt a tűzről, és várjon még 15 percet, mielőtt kinyitja. Ezután nyissa ki az edényt, vegye ki a húst, és tegye le egy tányérra.
Szűrje le a mártást, és hozza vissza a tűzre, megszabadulva a hagymától és a fokhagymától.
5. lépés
Adja hozzá a kesudiót és az apróra vágott datolyákat ehhez a szószhoz. Hagyja addig forralni, amíg csökken és fényt nem kap.
Ezután adjuk hozzá az arcokat és adjunk hozzá sót. Javasoljuk, hogy ilyenkor tegyük a sót, mert ha a mártás csökkentésekor korábban betesszük, nagyon sós lesz.
Hagyja az arcát néhány pillanatig a tűzön, hogy levesse a levét, majd tálalja.
- Charlota körte és pirított mandula, Petitchef recept
- Sertésszelet mésszel, fokhagymával és répasalátával; Könnyű és egészséges recept!
- Crockpot olasz sertésszelet vacsora; Könnyű és egészséges recept!
- Könnyű sertésszelet; Könnyű és egészséges recept!
- Pácolt sertésszelet ratatouille kíséretében, recept