Sonkával és sajttal megvert cukkini. Tökéletes snack minden alkalomra. A sonka és a sajt olyan összetevők, amelyeket bármikor együtt lehet használni, mert mindig jól mutatnak, olcsók és könnyen megtalálhatók. A cukkini sok játékot adó zöldség, amely csodálatosan kiegészíti az ízeit, így ez az egyszerű recept rengeteg ízt adhat hozzá, és minden alkalommal tökéletes előétel lehet. Csak az igényli azt a burgonyahámozót, amellyel mindenkinek otthon van, hogy a cukkinit vékony csíkokra vágja, és egy kis ügyességre tekerés közben, de általában nagyon egyszerű az elkészítése. Íme a sonkával és sajttal tépett cukkini receptje. Ha megpróbálja, megismétli.

sajttal

ÖSSZETEVŐK 2 fő részére:

  • 1 nagy cukkini
  • 100g szeletelt főtt sonka
  • 100g szeletelt sajt
  • lisztet és tojást
  • Só
  • olaj sütéshez

Sonkával és sajtos recepttel megsütött sütőtök:

1.- Burgonyahámozóval vagy mandolinnal nagyon vékony, alig 1 mm vastag szeleteket veszünk a cukkiniból, és tányérra töltjük. Ehhez elhaladunk rajta a hámozón, biztosítva, hogy ne törjenek el. Ha késsel csináljuk, akkor nehéz nekünk ilyen vékony és szabályos csíkokat szerezni, és a legbiztonságosabb, mivel olyan vastagok, hogy összehajtogatva eltörnek. Kapunk több, körülbelül két vagy három centiméter széles csíkot és a cukkini magasságát.

2.- A cukkini szeletre helyezünk egy szelet sonkát, majd még egy sajtot. Mindent ugyanolyan szélességre kell vágni, hogy semmi ne nyúljon ki, és sütés közben nem nyílik ki.

3.- Ha ez megtörtént, a cukkinit feltekerjük, így a sonka és a sajt benne marad, tekercs formájában.

4.- A cukkinitekercseket liszten és felvert tojáson vezetjük át, mindig ezt a sorrendet követve, hogy a tészta rendben legyen.

5.- Egy edényben vagy olajsütőben melegítsen bőséges olajat 180 ° C-ra. Fontos, hogy az olaj teljesen kitakarja a töltött cukkinit, hogy sütés közben ne nyíljanak ki. Ha látjuk, hogy kinyithatók, egy fogpiszkálóval átmehetünk a tekercseken.

6.- Minden cukkinit tésztában, sonkával és sajttal töltve kb. 2 percig sütjük. Amikor aranybarna színűek, nedvszívó papírral ellátott tányérra tesszük őket, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

És már megvan a sonkával és sajttal megvert cukkini tálalásra kész. Hiteles finomság, amely nagyon jó aperitifként. Próbálja ki otthon!