Az acedilla, az agrilla, a vinagrera vagy az acedeira azok a közönséges nevek, amelyeket ez az élénk növény gumós törzssel kap, amely akár egy méter magasságig is megnő, általában tövénél borszínt kap.
Virágai a szár tetején csokrot alkotnak, a nőstény példányokban háromélű gyümölcsökké alakulnak.
Leveleinek savanyú íze van, az Extremadura rétjein és patakpartjain megtalálhatjuk, bár vad állapotában egyre ritkább.
Erények
A sóska aperitív és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, a vértisztítás varázslatos erényének is köszönhető, megérdemelt antiszorbutív hírnevével, a C-vitaminban való gazdagsága miatt. Mindazok, akik hajlamosak epekövek vagy unináris kövek kialakítására, tartózkodjanak a szedéstől sóska, mert kedvez ennek az anomáliának.
Nagyon sokféle zöldségként termesztett fajta létezik, amelyeket spenótként fogyasztanak, miután leveleiket vízben forralják és kidobják, mivel a mérgező oldott sav kálium-oxalátot tartalmazza. Kiváló zöldségnek számít, könnyen emészthető és elősegíti az emésztést.
Nyersen alkalmazott gyökerei gyógyítják a bőr és a körmök fertőzéseit, korábban megtisztítják a területet.
Korábban a skorpiócsípések elleni bájital erejét annyira erősnek tartották, hogy azt gondolták, hogy ha valaki meginja a levét, mielőtt megkapja a csípését, nem fog semmilyen kárt okozni, ami nem ajánlott.
Remélem, tetszett ismerni ennek az egészséges zöldségnek a rejtett tulajdonságait, és felhívlak benneteket, hogy fogyasszátok el az egészséges és kiegyensúlyozott étrenden belül, amely azokban az időkben, amikor élünk, annyira leromlott, hogy általában sem egyik, sem másik dolog, sokkal inkább hipertranszformált élelmiszerek komplex keveréke, legtöbbször állati eredetű, amelyet stresszel fogyasztunk, nos, ha nem a Sierra de Gata-ban él, ahol már tudjuk, hogy az idő "árt neki".