Cukor teljes tejben és más típusú tejben

erős

Mi az igazság a tejcukorban? Van-e különbség a sovány tejben vagy a zsírmentes tejben lévő cukor és a teljes tej cukor között?

A valóság az, hogy a szokásos fehér tej NEM tartalmaz hozzáadott cukrot. A tejcukor természetesen előfordul a laktózban; a tejhez nem adnak cukrot.

Tudjon meg többet a tej cukortartalmával kapcsolatos igazságok megismeréséről.

Van-e teljes tejben cukor?

Igen, a tejben lévő cukor a természetesen előforduló laktózból származik, nem hozzáadott cukorból. Ez ugyanaz, függetlenül attól, hogy teljes, alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet vásárol (más néven zsírmentes tej). Valójában a tej az egyik legegyszerűbb étel, amelyet vásárolhat: csak a tej, az A-vitamin és a D-vitamin.

Vajon a sovány tej hozzáadott-e cukrot?

Nem. A fehér tejhez hasonlóan a sovány tej sem tartalmaz hozzáadott cukrot. A tejben lévő cukor laktózból származik, és bár a zsírszint változhat, az összes tejben (zsírmentes, alacsony zsírtartalmú, 2% vagy egész) ugyanannyi természetes laktóz van, minden pohárban körülbelül 12 gramm 8 uncia.

Mennyi cukrot tartalmaz a tej?

Minden 8 uncia pohárban körülbelül 12 gramm természetes cukor (laktóz) van, ami körülbelül ugyanannyi természetes cukor, mint 1 kis banán.

Van-e a sovány tejben több cukor, mint más típusú tejekben?

Nem. Az alacsonyabb zsírtartalmú tejekben, például sovány vagy zsírmentes, kevesebb kalória és zsír van, mint a magasabb zsírtartalmú opciókban, de az összes fehér tejben ugyanannyi természetes eredetű cukor van, hozzáadott cukor nélkül.

Hozzáadják-e a cukrot a tej pasztőrözésekor?

Nem. Az A- és D-vitamin mellett a tejbe a pasztörizálás során semmi sem kerül. A pasztörizálás egy egyszerű hőkezelés, amely biztonságban tartja a tejet a fogyasztáshoz, anélkül, hogy bármit hozzáadna hozzá.

Mi a különbség a gyümölcslében lévő cukor és a gyermektej között?

A gyermekek étrendjében a gyümölcslé nem helyettesíti a tejet, és a léalapú italok gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot és kevés, ha van ilyen, tápértéket. Még néhány 100% -ban gyümölcslében is nagyon magas lehet a természetben előforduló cukor, kevés tápanyaggal. Például egy pohár 100% -os almalé több mint 20 gramm cukrot tartalmazhat (szemben egy pohár tejben kb. 12 grammmal) és nem tartalmaz természetes eredetű tápanyagokat. A tej nem tartalmaz hozzáadott cukrot, de kilenc nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, köztük 8 gramm kiváló minőségű fehérjét minden 8 uncia pohárban.

Mi a helyzet az ízesített tej cukortartalmával?

A tejtermékek esetében sok lehetőség van. A legtöbb ízesített tej lehetőség egy kevés hozzáadott cukrot tartalmaz a tejben található természetes laktóz mellett. Számos lehetőség áll rendelkezésre különböző mennyiségű cukorral, beleértve a csökkentett cukor lehetőségeket is, ha megpróbálja korlátozni a cukor bevitelét.

Van-e a mandulatejben cukor?

A nem tejszerű tej legtöbb típusa, például a mandula- vagy szójatej, tartalmaz aromákat vagy édesítőszereket, és hozzáadott cukrot tartalmaz, míg a valódi tej nem. Nézze meg az összetevők listáját, hogy megnézze, mi lett hozzáadva. Ellenőrizze az összetevők listáját; A "cukor" mellett olyan összetevőket is tekintenek hozzáadott cukroknak, mint a nádcukor vagy a nádlé.

Rossz neked a tej cukortartalma?

Nem. A kiegyensúlyozott étrend részeként a szakértők azt javasolják, hogy az ételek kiválasztásakor keressék meg a teljes tápanyagcsomagot, és kerüljék az olyan ételeket, amelyekben sok a hozzáadott cukor, de alacsony a tápérték. Számos, természetesen előforduló cukrot tartalmazó étel és ital, például tej vagy gyümölcs tartalmazza a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, fehérjéket vagy rostokat. Például minden csésze tejben kilenc nélkülözhetetlen tápanyag van, köztük 8 gramm kiváló minőségű fehérje.